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TIPIAK EPICERIE
- Chef Projet R&D
2004 - maintenant
Formulation :
* Développement de nouveaux produits (Aides pour Cuisiner et Accompagnements Céréaliers)
* Optimisation de produits existants (organoleptique, économique, clean label,...)
Sourcing :
* Fournisseur de matières premières spécifiques
* Prestataires de conditionnement
Process :
* Industrialisation de nouveaux produits
* Optimisation des process de fabrication
* Test de nouvelles technologies
Management :
* Equipe projet
* Stagiaire ingénieur fin d'étude
Veille :
* Visite de salon
* Veille documentaire
* Animation de séance de créativité
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SAGA VEGETAL
- Stagiaire Ingénieur (3 mois)
2003 - 2003
Mise en place d'une ligne de carottes rapées :
* Mise en place de l'installation
* Evaluation des rendements matières
* Etude sur les films barrières
* Test de vieillissement
* Chef d'équipe lors du démarrage de la ligne
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FLEURON D'ANJOU
- Stagiaire Ingénieur (4 semaines)
2002 - 2002
* Conditionnement de fruits & légumes
* Préparation de commande
* Optimisation des conditions de travail sur une ligne de calibrage de tomates
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FRANCE CHAMPIGNON
- Stagiaire Technicien (4 mois)
2001 - 2001
* Optimisation process : réduction des variations de poids net égoutté
* Métrologie
* Interface entre les services qualité et informatique pour la mise en place d'un logiciel informatique
