Oussama AMJAHED

En résumé

Entreprises

• Carif - Controle Qualité Laboratoire et R&D

  Technique | L'Union (31240) 2017 - maintenant Maitrise du procédé de fabrication et la qualité organoleptique.
  L'agréage des matières premières à réception.
  Les contrôles sur les produits finis et décider de la libération du produit.
  Traitement et la gestion des non-conformités.
  Les contrôles des appareils de mesure.
  Recherche et Développement :
  Participer à la mise au point des procédés nouveaux produits sous la responsabilité du responsable service R&D : Réaliser des essais industriels et tester la fabrication du produit sur les lignes.
  Analyser et interpréter les résultats obtenus.
  Concevoir de nouvelles recettes et réaliser des échantillons tests et ajuster le produit en fonction des attentes des clients.
  Adapter les paramètres de fabrication et les équipements jusqu'à l'obtention d'une production satisfaisante.

• Coca-Cola Entreprise - Conducteur de ligne conditionnement

  Castanet-Tolosan (31320) 2016 - 2017 Condcteur de Blender (mélangeur : mixte + sucre + eau) Souffleuse (format Bouteille) Soutireuse (remplissage bouteilles) chez Coca-Cola European Partners à Castanet-Tolosan.
  Changement de format, paramétrage des machines avant le démarrage et pendant la production.
  Contrôle produit finis : Volume, poids, format bouteille, étiquetage.
  Maitriser les différents processus de désinfection et nettoyage : CIP (cleaning in place), RAF(Rinçage à froid), BLOW & GO

• Unither Pharmaceuticals - Conducteur de ligne conditionnement

  Colomiers (31770) 2015 - 2016 Assurer la conduite d’une ligne de conditionnement en veillant aux conditions optimales d’efficacité, de qualité (respect des BPF) et de sécurité;
  Veiller au respect des procédures ;
  Préparer techniquement de la ligne et opérer les pré-réglages ;
  Réaliser le vide de ligne ;
  Effectuer les changements de formats ;
  Développer et effectuer la maintenance de 1er niveau (nettoyage de ligne, initialisations et réglages de tous ordres) ;
  Remonter les risques et anomalies.

• PROLAINAT - Conducteur four conditionnement

  Blanquefort (32270) 2014 - 2015 - Maitriser la cuisson (Temps, Température)
  - Contrôle refroidissement (Surgélation, refroidissement rapide, T° produit après traitement thermique)
  - Contrôle du produit fini (Qualité organoleptique)
  - Participer à l’amélioration continue sur la ligne.

• NATAIS - Conducteur multi pack

  Bézéril 2013 - 2014 - Analyser et trouver des solutions concernant les dysfonctionnements sur la ligne (maintenance préventive et curative),
  - Contrôler le produit fini (emballage primaire, l'impression)
  - Atteindre les objectifs de production fixés (délai, quantité)
  - Participer à l'amélioration continue au sein de l'équipe ( AMDEC, SMED, 5S)

• Biscuiterie Poult Montauban - Stage en Qualité (Licence pro)

  2013 - 2013 Mise en place d’une nouvelle ligne de production :
  - Etude HACCP.
  - Test sur produit fini (test de vieillissement, Taux d'humidité, Colorimétrie, Dimensions, poids )
  - Process de fabrication (matière première, Cuisson, Scellage, Emballage, Conditionnement )
  - Qualité organoleptique.

• DC UNICOR pharmacie a villefranche de rouergue - Stage qualité dans l'industrie agroalimentaire et Bio-industries

  2012 - 2012 Mise aux norme d'un local de stockage des produits a risque ( Mutagènes, Toxiques...)
  La Mise a jour du dispositif « fiches de données de sécurité » des produits stockés.
  Réglementation ( CLP, NF ) ; Documentation ; signalétique.

Formations

• Iut De Perpignan QAE (Perpignan)

  Perpignan 2012 - 2013 Licence professionelle
  
  ( Audit qualité, contrôles hygiène personnels, matériels... ) l'apprentissage du système HACCP, IFS et BRC en plus de la rédaction des différents documents qualité ( procédures, processus, CDC …) relatifs a l'ISO 9001
  

• Lycée EPLA Villefranche De Rouergue Lycée Beauregard

  Villefranche De Rouergue 2010 - 2012 qualité dans l'industrie agroalimentaire et lesbio-industries
  
  la maîtrise et le suivi de la qualité à tous les niveaux de la production (approvisionnement, préparation, fabrication, répartition, conditionnement, emballage) ;
  la vérification du niveau de qualité des produits ;
  l'information, la communication, la sensibilisation aux objectifs qualité.

• Lycée Raymond Savignac

  Villefranche De Rouergue 2008 - 2010 baccalauréat professionnel
  
  metiers de l'alimentation - . réaliser et organiser des préparations
  . choix des matières premières
  . fabrication

Réseau

• Angelique BEAUCOUP

• Angélique OLIVON

• Cédric BERNARD

• Chloé ANDREU

• Cynthia BONINE

• Jérôme MEESSEMAN

• Joffrey SOMON

• Lila OUKACI

• Marina SPIRONELLO

• Olivier EMGBANG