Paco DE LA CRUZ

En résumé

Entreprises

• Domaine des Andéols - Adjoint de Direction

  2016 - maintenant Extension à 14 suites et villas, 5 chefs de services dont 3 nouveaux
  34 temps pleins en haute saison
  
  ⋅ Seconder le directeur dans les tâches administratives
  ⋅ Vérification constante de la qualité de l'hôtel et de la bonne organisation des services
  ⋅ Relation clientèle externe et interne, fidélisation
  ⋅ Recrutement, suivi administratif des embauches et des plannings
  ⋅ Vente, suivi des réservations individuelles et groupes, suivi événementiel
  ⋅ Gestion litiges clients
  ⋅ Suivi de la stratégie tarifaire et de la veille concurrentielle
  ⋅ Suivi de la e-réputation et de la communication en ligne

• Domaine des Andéols - Réceptionniste / Concierge

  2015 - 2015 10 suites et villas
  
  ⋅ Vente et suivi administratif des réservations
  ⋅ Gestion des départs et arrivées
  ⋅ Accueillir et assurer le bon déroulement du séjour des client
  ⋅ Proposer et organiser des prestations de conciergerie

• Hôtel le Blizzard 5*, Val d'Isère - Réceptionniste tournant

  2014 - 2015 ⋅ Accueillir et assurer le bon déroulement du séjour des clients
  ⋅ Assurer un service de conciergerie
  ⋅ Assurer la sécurité de l'hôtel durant la nuit
  ⋅ Mise en place du buffet de petit déjeuner
  ⋅ Editions des rapports

• Camping Franceloc - Le Jantou - Stagiaire Adjoint de direction

  2014 - 2014 ⋅ Vente et suivi des séjours clientèle
  ⋅ Supervision de l’équipe d’animation, suivi administratif des embauches
  ⋅ Suivi qualité du site et e-réputation
  ⋅ Assurer la bonne relation avec les partenaires et prestataires

• Restoleil - Le Grau du Roi - Barman/Limonadier

  2013 - 2013 ⋅ Accueil de la clientèle
  ⋅ Prise de commande, service et encaissement de boisson, glace et snack en terrasse

• Hôtel Carline - Caen - Réceptionniste de nuit

  2012 - 2012 ⋅ Accueil et information de la clientèle
  ⋅ Prise de réservations et gestion du planning d’occupation des chambres
  ⋅ Préparations du buffet de petit-déjeuner

• Sir William Perkins's School - Chertsey - UK - Assistant de langue

  2011 - 2012 ⋅ Préparation de cours et d’activités en français
  ⋅ Collaborer avec les professeurs et adapter les cours à chaque élève
  ⋅ Animation de classes pour développer la connaissance de la langue et de la culture française

• Groupe Lucien Barrière - Serveur / Limonadier

  Paris 2011 - 2011 ⋅ Accueil de la clientèle
  ⋅ Prise de commande, service et encaissement de boisson, glace et snack en terrasse

• Dealpourtous.com - Responsable commercial local

  2011 - 2011 ⋅ Création et gestion d’une base de données
  ⋅ Développement commercial
  ⋅ Communication par réseaux sociaux
  ⋅ Reporting au chef d’entreprise

• Promo TC - IUT Techniques de Commercialisation - Caen - Projet tutoré

  2010 - 2011 ⋅ Création et mise en place d’une campagne de
  communication, promouvoir le DUT TC
  ⋅ Organisation de la présence au Salon de L’Etudiant

Formations

• Isem Orfeuillette

  Saint Chély D'Apcher 2013 - 2014 Licence Sciences de Gestion

• IUT Techniques De Commercialisation

  Caen 2009 - 2011 DUT Techniques de Commercialisation

Réseau

• Alumni ISEM

• Charlotte GAZAIX

• Delphine HERVE

• Jean-Michel MALABRE

• Julia LANGLOIS

• Manon GANDOUIN

• Morgane BINARD

• Nicolas BALAS

• Sandra PLATEL