CIVRAY DE TOURAINE
Je suis formateur indépendant en process agro-alimentaire, qualité, analyse de données
Après 18 ans dans plusieurs entreprises industrielles de la filière farine, je vous propose des modules de formation basés sur mes connaissances et mon expérience.
Ma formation d’ingénieur ENSBANA (Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation) complétée par un Mastère en conception design de produits alimentaires et de leurs emballages m’a permis d’exercer plusieurs fonctions (RetD, développement industriel, production, ordonnancement, assurance qualité) dans des entreprises de la filière farine (pâtes ménagères réfrigérées, viennoiserie, panification sous atmosphère, panification sèche).
Mes compétences :
Boulangerie
Formation
Qualité
