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Patrice FAYE

LILLE

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Sens de l'organisation et des responsabilités
Management d'équipe
Développement commercial
Étude de marché
Sciences alimentaires
Marketing stratégique
Ecoute client
Nutrition humaine
Mind mapping
Orienté vers l'action et les résultats
gestion de projets
veille concurrentielle
marketing
nutrition
marketing international
analyse de la concurrence

Entreprises

  • My RestoBox SAS - Président

    2015 - maintenant MY RESTOBOX SAS est une start-up de SERVICE à domicile et au bureau, de plats de restaurants, qui s'engage pour le "ZÉRO DÉCHETS" d'emballages.
    MY RESTOBOX référence les meilleurs restaurants et met GRATUITEMENT à leur disposition des emballages consignés et réutilisables appelés RestoBox et une équipe de serveurs navigant en véhicules 100% électriques: zéro émission de CO2, zéro nuisance sonore.
    Les RestoBox sont des boîtes compartimentées, en acier inoxydable de haute qualité. Elles sont connectées à une plateforme de commande en ligne via laquelle le client passe commande en composant virtuellement sa RestoBox avec les produits du restaurant de son choix. Le client opte pour retirer sa commande au restaurant ou se faire livrer.
    A la fin de son repas, le client envoie une notification à MY RESTOBOX en cliquant sur le bouton "J'AI FINI"; un serveur passera le débarrasser dans les minutes qui suivent. Les RestoBox sont ensuite strictement entretenues dans les locaux de MY RESTOBOX et les restaurants sont régulièrement approvisionnés.
    Entreprise socio-responsable, MY RESTOBOX s'engage également:
    pour la lutte contre la faim en mettant en place un système de micro-don par arrondi et en reversant une partie de ses recettes publicitaires générées par la location des encarts publicitaires situés sur les RestoBox
    pour une alimentation saine et équilibrée en référençant que des plats faits maison à partir de produits de grande qualité
    pour l'insertion des personnes en difficultés.

  • Sénégal Boissons - Directeur

    2013 - maintenant

  • Roquette Frères - Stagiaire Développement Marchés Pays Emergents

    Lestrem 2012 - 2012 1. Développement de marché de certains pays de la zone export « Pays Emergent ») :
    - Analyse des marchés pour en identifier les tendances, les secteurs porteurs, les principaux acteurs, les attentes et besoins, le potentiel, les risques et les opportunités d’affaires à exploiter
    - Définition, avec le responsable commercial et le support technique, d’un plan de développement priorisé, en ligne avec la stratégie de développement de l'unité commerciale Nutrition Humaine
    - Gestion des projets de développement de concepts produits répondant aux besoins des marchés ciblés : projets transversaux en collaboration avec les commerciaux, le support technique, les distributeurs et le laboratoire d’applications…
    - Déplacement au Sénégal pour appuyer ces projets auprès des partenaires techniques et commerciaux
    2. Participation à la promotion de la gamme de protéines végétales par la mise à jour et la création du contenu des sites internet : discours plus commercial et orienté client
    Résultats : prévisions des ventes 2013 en forte croissance, lancement des sites internet début 2013

  • Auchan Louvroil - Consultant marketing

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2012 Élaboration de la démarche marketing pour le recrutement de 300 000 ménages de Mons jusqu’à Charleroi
    Réalisation d’une étude de marché sur les attentes et besoins des clients de la zone large du magasin
    Mise en œuvre d’une stratégie de communication pour le recrutement et la fidélisation des clients
    Développement de partenariats avec les fournisseurs locaux, constitution des dossiers de référencement et proposition d'opérations commerciales différentiantes

    --Projet d'étude---

  • Projet d'étude - Consultant marketing Innovation Projet Wrapy

    2011 - 2012 Développement et de lancement d’un nouveau produit de panification (pain wrapy), dans le cadre de l’accompagnement à la création d’entreprise :
    Etude de marché sur les attentes et besoins des clients B to B
    Etudes marketing qualitatives pour déterminer l’insight consommateur et quantitative pour valider l’intérêt des marchés pour ce produit.
    Évaluation sensorielle
    Élaboration de la stratégie marketing de lancement
    Conception de supports de communication adaptés

  • Projet d'étude - Projet innovation

    2011 - 2012 Développement d’une boisson 100% fruits et/ou légume
    Analyse fonctionnelle interne et externe
    Réalisation de l’étude de faisabilité, de l’étude de marché et mise en place d’une stratégie commerciale

  • Projet Marketing GENIAAL - Participation

    2011 - 2012 Traitement de la problématique « Comment exploiter les Réseaux sociaux/ le C to C en agro-alimentaire ? »

  • Institut de Technologie Alimentaire (Dakar) - Stagiaire assistant qualité

    2010 - 2010 Diagnostic des Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Fabrication suivi de recommandations
    Mise en place du système HACCP au niveau d’une nouvelle ligne de fabrication de semoule de maïs

  • Aux Indes - Responsable de salle et chargé de développement commercial

    2010 - maintenant  Prospection et fidélisation de la clientèle
     Gestion de la relation client et fournisseurs
     Elaboration et rédaction d’outils commerciaux et de communication
     Implication de l’ensemble du personnel dans la réalisation des objectifs fixés

  • Dumortier Huiles et sauces - Agent contrôle qualité

    2010 - 2010 Contrôles visuels sur les encours
    Traitement des anomalies et mise en place d'actions correctives

  • CHRU de Lille - Stagiaire assistant qualité sécurité environnement

    Lille 2009 - 2009 Evaluation des risques professionnels liés aux produits chimiques
    Audit sur l’élimination des déchets
    Proposition de plans d’actions

  • Association pour la prévention de la pollution atmosphérique (APPA) - Stagiaire d’assistant chargé de projet

    2008 - 2009 Réalisation d’une étude prospective relative au projet d’installation d’un «jardin des pollens » (surveillance de la pollinisation) en région Nord – Pas de Calais. Jardin installé à la ferme Héron du Villeneuve d’Ascq.
    http://fr.news.yahoo.com/allergies-jardin-pollens-nord-calais-lancer-alertes-165500935.html
    Communication vers les pneumo-allergologues de la région concernant le risque allergique lié aux pollens

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