COCA COLA ENTREPRISES , USINE DE CLAMART
- RESPONSABLE PRODUCTION
2011 - maintenant
COCA COLA ENTREPRISE, SITE DE CLAMART
- RESPONSABLE METHODES ET DEMARCHE DE PROGRES
2008 - 2011
LES PRODUITS DU SOLEIL
- RESPONSABLE DE L'ATELIER DE CONDITIONNEMENT
2007 - 2008De 03/07 à 04/08 : Responsable de l'Atelier de Conditionnement (CDI)
LES PRODUITS DU SOLEIL, Groupe CONDIFRESH, Saint-Fargeau Ponthierry (77)
80 personnes en 2x8
LAITERIE SAINT-PERE
- RESPONSABLE ADJOINTE ATELIER DE PRODUCTION LAIT UHT
2003 - 20072003 à 2007 : LAITERIE SAINT PERE, Groupe INTERMARCHE, Saint-Père en Retz (44)
avril 2004-mars 2007 : RESPONSABLE ADJOINTE ATELIER DE PRODUCTION UHT
Atelier de 3 lignes de fabrication, 45 personnes, production en 5x8
• Suivi des fabrications et des bilans matières
• Gestion du personnel
• Amélioration de la productivité (+34% en 2005, +30% en 2006) :
Optimisation de la formation du personnel (mise en place de livrets de pilotage, formation des pilotes aux process laitiers, à l’automaintenance et accompagnement sur le terrain, suivi du respect de l’application des procédures)
Réduction des non-conformités de l’atelier (analyse des dysfonctionnements récurrents et mise en place d’actions correctives)
Amélioration et suivi de la maintenance préventive
• Participation à la mise à jour du système HACCP et à la mise en place de la norme IFS
mai 2003 à avril 2004: INGENIEUR R&D (CDD)
• Développement d’un nouveau lait UHT vitaminé, de la phase pilote à l’application industrielle (Commercialisation du produit en mars 2004)
• Optimisation de produits existants : crème dessert, flan, lait gélifié, crème fraîche…
