Paul DELAHOUSSE

En résumé

Entreprises

• Gibert Jeune - Directeur de l'Organisation et de l'Equipement

  2011 - maintenant Entretien, réparation, vérification périodique, mise aux normes légales et réglementaires de tous les équipements et des bâtiments
  Maîtrise d’œuvre des travaux dans le respect des obligations légales et réglementaires en matière d'hygiène, de sécurité, d'accessibilité et d'environnement
  Conception, choix, commande et installation de tous les équipements ou mobiliers
  Responsable sureté et sécurité de l'entreprise
  Interlocuteur des Mairies, de la Préfecture de Police, des pompiers, de la Commission de Sécurité et d'Accessibilité
  Force de proposition de toute mesure d'organisation permettant d'améliorer le fonctionnement de l'entreprise ainsi que l'hygiène, la sécurité et les conditions de travail
  Conception fonctionnelle des outils informatiques et accompagnement des utilisateurs lors des mises en place
  Gestion du référentiel des procédures et garant des bonnes pratiques

• Galeries Lafayette - Direction Alimentation et Restauration - Chef de Projet

  2010 - 2011 Détaché comme Chef de projet Monoprix à la Direction Alimentation et Restauration des Galeries Lafayette pour mettre en place le projet de standardisation des process et méthodes en magasin (Lean Manufacturing) déjà déployé chez Monoprix (Projet Ariane)depuis 2006
  8 magasins concernés dont le Lafayette Gourmet du Boulevard Haussmann
  Objectif : amélioration des frais de personnel, amélioration des flux marchandises et amélioration du service client.
  Réalisations : Analyse des spécificités GL, définition des outils à mettre en place, étude de faisabilité, adaptation des outils et process, définition du retroplanning et déploiement en magasin

• Monoprix - Adjoint chef de projet

  Clichy 2008 - 2009 Maintient et évolution du projet Ariane pour extension à tous les magasins de l’enseigne
  Réalisations : Adaptation des méthodes et process pour les 98 magasins restants (petites structures), construction d’un parcours de formation pour ces magasins, accompagnement des Managers magasins dans la conduite du changement et des acteurs relais de la Direction des Vente (acquisition des « réflexes »)
  Encadrement d'une équipe de 8 personnes, travail en transversalité avec les différentes Directions du Siège Monoprix

• Monoprix - Coordinateur dossiers transverses

  Clichy 2005 - 2007 Coordinateur des dossiers transverses au sein du projet de réorganisation et d’homogénéisation des méthodes de travail (Management, organisation et optimisation du travail des équipes, ...) dans les magasins Monoprix (projet ARIANE) inspiré du Lean Manufacturing du secteur automobile
  Sur le secteur Caisses lors du magasin pilote puis responsable de la coordination de tous les dossiers transverses centraux
  Réalisations : Développement d’outils de planification des caisses et de pilotage d’activité magasin, rédaction des newsletters à l’attention des magasins, support technique aux formateurs, création du module de formation et de déploiement du secteur caisses (gestion des équipes et de la performance, bonnes pratiques de travail en caisses, …), coaching et debriefing des Managers magasins lors des déploiements, réalisations d’évaluations des acquis et rédaction de plan d’actions associés, …
  Travail en collaboration avec un cabinet externe lors du pilote puis avec les différentes Directions du Siège et les 42 membres de l’équipe

• Monoprix - Coordinateur SOM (Support Opérationnel Magasins)

  Clichy 2004 - 2005 Rédaction et émission des procédures et circulaires à l’attention des magasins, gestion du référentiel des procédures administratives magasins, force de proposition et de validation vis-à-vis des autres Directions sur les points ayant trait à la partie administrative des magasins, participation aux évolutions des méthodes et outils des magasins (garant de leur adéquation aux besoins des utilisateurs et procédures existantes, suivi et accompagnement de ces projets)
  Réalisations : Responsable de la partie opérationnelle en magasin de la réorganisation juridique de Monoprix (changement des cachets commerciaux, des agréments CRT, support aux magasins dans les démarches administratives qu'ils devaient faire, ...)

Formations

• Université Paris 6 Pierre Et Marie Curie UPMC

  Paris 1996 - 1997 Commerce - Marketing

• Université Paris 6 Pierre Et Marie Curie Jussieu

  Paris 1994 - 1996

Réseau

• Anthony LABRUYERE

• Claudine MENDES

• Clema LIGHTS

• David GOMES

• Florence MAROTTE

• Ivan LARREA VIVERO

• Jeff GALANO

• Marc LALOUX

• Mark BOYS