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Paul PAÏTA

Paris

En résumé

En poste chez Grévin comme Chargé revenu management, pricing et indicateurs d'activités.

Mes compétences :
Revenue management
Webmarketing
Merchandising
Community management
Négociation
Communication
Pricing Optimisation
Microsoft Office
Cegid
Ventes
Hospitality
Hôtellerie
Tourisme
Production
Yield management
Marketing
Pricing Strategique
Partenariat commercial
Yield/ revenu management
Yield Manager
Secutix
Revenue Manager

Entreprises

  • Accorhotels - Revenue Analyst

    Paris 2015 - maintenant Gestion de la stratégie tarifaire pour Ibis Family Franchise :
    - Mise en place de la stratégie tarifaire annuelle
    - Gestion quotidienne des tarifs
    - Gestion quotidienne des canaux de distribution
    - Reporting mensuel auprès des hôteliers
    - Assurer la bonne relation propriétaire, directeur et siège

  • Grévin - Revenue Manager

    2013 - maintenant Mise en place d'une stratégie globale de revenue management :
    - Définition des indicateurs de performance afin d'assurer un suivi des ventes dans le but d'une optimisation de la fréquentation et CA.
    - Etude globale des canaux de distribution.
    - Elaboration budgétaire des ventes et de la fréquentation de manière anuelle et journalière.
    - Coordination des besoins commerciaux, des attentes du marché avec les besoins réel de l'entreprise concernant les ventes et la fréquentation.
    - Création de reportings de suivi des ventes et des promotions.
    - Mise en place des suivis de performance des promotions et autres produits.
    - Réflexion globale sur l'établisssement de la stratégie tarifaire.
    - Elaboration de forecast vs budget et realisé n-1 et recommendation de corections tarifaire.

  • PARC ASTERIX - Assistant Revenu Développement

    Plailly 2013 - 2013 - Etude des ventes et préventes des différents produits sur les différents marchés et mise en place de recommandations et d'actions pontuelles ou stratégique.
    - Etude de la fréquentation de manière micro et macro économique et mise en place de forecast dans l'optimisation des flux de visiteurs et de ventes.
    - Participation à la mise en oeuvre du plan de promotion tactique et stratégique.
    - Participation à la mise en place de la stratégie tarifaire 2014 par marché et par produit.

  • Beachcomber Tours - Assistant Pricing

    2012 - 2012 Participation à la mise en place d'une méthode pricing :
    • Etude de concurrence
    • Etude des contrats
    • Etude des ventes
    • Calcul des marges

    - Redaction et publication du cahier des prix de la brochure hiver 2012-2013 et de la brochure Tahiti.
    - Traitement quotidien des promotions et enregistrement dans l'outil d'aide à la vente.
    - Entretient relation hôtel et réceptif, negociation des conditions tarifaire.
    - Intermédiaire entre la réservation et la production en repondant aux conditions de ventes et demande tarifaire et produit spécifique.

  • Vatel - Etudiant

    2008 - 2011 Au sein de l'Institut Vatel Nîmes les étudiants sont amenés à travailler dans tous les départements de l'hôtel;
    • Commercial, webmarketing, restaurant, hébergement, réception, réservation, cuisine...
    Ceci afin d'amener l'étudiant à connaitre le fonctionnement global d'un hôtel et comprendre les problématiques qui s'y rattachent.

Formations

  • ESCAET

    Aix En Provence 2011 - 2013 MBA International Travel Management

    Actuellement en cours de formation à l’école celle-ci apporte une réelle expertise sur l'industrie du voyage, de ses secteurs, de ses acteurs, de ses outils et de ses problématiques ;

    • La distribution, la production primaire (hôtel, transport, réceptif), les producteurs de voyages (Tour-opérateur), les intermédiaires, la technologies (GDS, PMS, CRS)...

  • Université Perpignan - Via Domitia

    Narbonne 2008 - 2011 Licence en économie et management du tourisme

    Economie et Management, Mention Management du Tourisme - Formation double diplomante suivi à l'Institut Vatel Nîmes

  • INSTITUT VATEL

    Nîmes 2008 - 2011 Bachelor Degree International Hospitality Travel Management

    Une école de renommée internationale qui permet d’acquérir une vision globale de l'hôtellerie à travers 2 stages de 4 mois.

    Un enseignement théorique basé sur;
    • L'économie, la GRH, le marketing, la communication, la négociation et le management.

    L’alternance des cours avec la pratique;
    • Service au restaurant, réception, réservation, housekeeping, cuisine/ patisserie, commercial, webmark

Réseau

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