Menu

Pauline GUIBBERT

Revel

En résumé

Diplômée en 2011 de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan, j’ai débuté mon expérience par 3 ans dans le management d’un atelier de boulangerie et pâtisserie et la gestion d’un rayon en grande distribution avant d’intégrer la société Nutrition & Santé. J’ai d’abord été responsable d'équipe production (4 ans) avant de devenir responsable d’atelier où j’ai plaisir à allier exigence et esprit d’équipe.

Attirée par la diversité et la complexité d’une fonction managériale de terrain, je sais gérer les priorités, communiquer, orienter et insuffler une dynamique à mon équipe.

Mes compétences :
Adaptation facile
Management participatif
Gestion d'un compte de résultat

Entreprises

  • Nutrition Et Santé - Responsable d’atelier

    Revel 2018 - maintenant

  • Nutrition et Santé - Responsable équipe production

    Revel 2014 - 2018

  • Auchan - Manager de rayon boulangerie-pâtisserie

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2013 - Manager d'une équipe de 10 personnes : recrutement, organisation, développement des compétences de chacun, évaluation et création des conditions de motivation de l'équipe.

    - Responsable d'un centre de profit : réalisation des objectifs de mon rayon, analyse les résultats et actions pour accroître la performance.

    - Commerçant : construction d'une animation commerciale de qualité (implantation et bonne tenue quotidienne, négociation avec les fournisseurs locaux, commerce dynamique)

    - Responsable qualité d'un atelier et d'un périmètre de vente: En charge du respect du cahier des charges QHSE. Certification bio validée sur la boulangerie. Animatrice de formation QHSE pour le magasin.

    - Membre d'équipe d'encadrement : je participe à des groupes de travail et des synergies dans le but d'être en veille commerciale et de contribuer à l'amélioration des résultats de l'entreprise.

  • Auchan - Alternance de la 4ème à la 5ème année en école d'ingénieurs sur le métier de chef de rayon

    Villeneuve-d'Ascq 2010 - 2011

  • L.D.T.I. Maison de la chatine (Revel, 31) - Chargée d'étude de marché et responsable de la conception d'un nouveau produit

    2009 - 2009 - Veille concurrentielle marché / produits
    - Exploitation de l'information sur l'environnement, les marchés et la concurrence
    - Analyse et compréhension du positionnement produit
    - Conception et développement du produit - responsable des essais en atelier
    - Etude du prix de revient et choix des matières premières à utiliser
    - Développement marketing
    - Aide au lancement du produit

Formations

  • Ingénieur De L'EIP (Ecole Supérieur D'agriculture De Purpan)

    Toulouse 2006 - 2011 Spécialisation en gestion et création d'entreprise

    Agriculture, Agroalimentaire, sciences du vivant, management, marketing ; - Validation d’un semestre spécialité agroalimentaire à l’université d’agriculture SPU en Slovaquie.

    Activités et associations : Trésorière de l'association de promotion (budget 35 000€ pour la cérémonie de remise des diplômes)(2010-2011). Secrétaire et trésorière BDE (Bureau Des Elèves) de l'Ecole d'Ingénieurs de Purpan

Réseau

Annuaire des membres :