Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Internet
DMAIC
Piano
Étude de marché
Création d'entreprise
Entreprises
Pauline Humez
- Diététicienne - Nutritionniste
2015 - maintenant- Prise en charge de patients en surpoids ou obèses (adolescents et adultes).
- Prise en charge de femmes enceintes et de patients diabétiques.
- Elaboration de projets de soins en équipe pluridisciplinaire.
2015 - 2015Interventions en école sur le thème de l’alimentation (public 3-11 ans essentiellement)
BGE Hauts de France
- Entrepreneur bénéficiaire d'un CAPE
LILLE2014 - 2015Consultations diététiques en cabinet et à domicile au sein de la couveuse d'entreprise à l'essai d'Arras.
Prise en charge de patients en surpoids.
Consulting en nutrition
Herta
- Stagiaire (16 semaines)
Marne La Vallée Cedex 22013 - 2014Mise en place d'un projet d'amélioration continue (utilisation de la
méthode DMAIC).
Mise en place de GSTD.
Elaboration de procédures.
Centre Hospitalier d'Arras
- Stagiaire diététicienne
PARIS2012 - 2013Prise en charge de patients dans les services de diabétologie, hospitalisation programmée de médecine, cardiologie, soins de suite et de réadaptation, unité de soins intensifs de cardiologie.
Participation à la prise en charge de patients en service d'oncologie, hématologie, néphrologie, dialyse, chirurgie, chirurgie bariatrique.
Participation aux séances d'éducation (diabète insulino-dépendant, réhabilitation pneumologie).
Institut Pasteur de Lille
- Stagiaire (8 semaines)
Paris2012 - 2013Participation à l'élaboration d'un jeu éducatif « Nutrissimo Junior » sur le thème de l'alimentation et de l'activité physique.
Validation et correction de menus de crèches et de maisons de retraite.
Analyse d'une offre de produits et conseils d'une PME agro-alimentaire pour le développement de produits sur un nouveau marché.
Participation à l'élaboration d'un référentiel qualité pour la restauration des lycées du Nord Pas De Calais.
CHRU Lille
- Stagiaire (40 heures)
2011 - 2012Stage clinique d'initiation aux fonctions hospitalières.
Cf Stage à Herta à Saint-Pol-Sur-Ternoise.
Projet tutoré : " Influence des Industries Agro-Alimentaires sur les habitudes nutritionnelles et leur évolution; Consommateurs-Industries, qui oriente qui ? "
Cf. stage de 8 semaines au Centre Hospitalier d'Arras et le stage de 8 semaine au sein de l'Institut Pasteur de Lille.
Projet tutoré : élaboration d'un outil pédagogique « Diabète de type 1 : comment optimiser son alimentation ? » (CETRADIMN de Roubaix)
Mémoire de fin d'études : Mise en oeuvre d'une démarche éducative auprès d'un public lycéen.