Bonjour depuis le 1/04/2019 , je suis retiré de la vie professionnel.
Mes compétences :
Ancien animateur des Eclaireurs de France
Entreprises
Korian
- Chef de Cuisine
Paris2014 - 2019Je suis en retraite et je reste pour rester connecter a l’évolution de la vie professionnel.
Medica
- Chef de cuisine
2013 - 2014
Française de Services (Sodexo)
- Chef de Cuisine
1988 - 2013Prestation culinaire, gestion, HACCP. En Hôpitaux et clinique et Maison de retraite.Participation pour la preparation d'un buffet, ville départ tour de france en 1991
Sodexo
- Chef de Cuisine
Issy-les-Moulineaux 1988 - 2013. Affectation ce jour à BAGNEUX
Résidence " LES MATHURINS"
Chomage
- Cuisinier
1988 - 1988
Restaurant des Amis
- Cuisinier
1987 - 1987Gestion de la cuisine, prestation culinaire.
Dans le 95 à Vauréal
Hôtel le Samarcande SARL SAGEHO
- Cuisinier ( chef)
1986 - 1987Prestations culinaire. Hôtel Restaurant a Notre Dame de Bellecombe 73
Française de Service (Sodexo)
- Chef de partie
1986 - 1986Prestation Culinaire. Centre de reducatioin fonctionnel "Menucourt 95"
Française de Services (Sodexho)
- Chef de partie
1985 - 1985Preparation des repas. Hôpitaux, centre de reducation fonctionnel,
Novotel Survilleir ACCOR
- Cuisinier
1984 - 1984Prestation culinaire.
Sodexo Entreprises
- Chef de partie
1984 - 1984Prestation culinaire, gastro. Sur Cergy - Pontoise 95 restaurant
"LA BOUVERIE"
Hotel Moderne Gisors
- Cuisinier (chef)
1982 - 1983Prestation cuilinaire;
Novotel Survilliers ACCOR
- Chef de partie
1981 - 1982Preparation de repas, buffets, mariage,repas coureurs du Tour de France.
95 Survilliers
Service Militaire
- Cuisinier
1979 - 19801er RIMA à Granville.
A Saint-Lô au cercle des officiers, Preparation des repas.
Hilton France
- Chef de Partie
1978 - 1981Preparation de buffets,et de plats.
HILTON Aeroport de paris Orly 94
Compass Service France
- Cuisinier
1978 - 1978Preparation des repas. La Féclaz 73. Ideme.
Compass Services France
- Cuisinier
1977 - 1977Fabrications de repas dans un hotel club en Savoie.
La Féclaz 73
Formations
C.E.T LES VILLAGES Jean Moulin (Saint Brieuc)
Saint Brieuc1975 - 1977B.E.P/ C.A.P HÔTELLERIE
Cuisine - President de L' Association des anciens Eleves.
Afffilier a L' U.N.A.T.E.C.H