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Perrine TOMAT

Saint Ouen

En résumé

J’ai 8 ans d’expérience en Marketing, Communication et Management de marques dans l’univers de l’agroalimentaire, avec maitrise du double circuit de distribution GMS et CHR.

J’ai effectué mon parcours professionnel au sein de groupes internationaux, sur des marques diverses à forte notoriété (de luxe ou mass market) et dispose aujourd’hui d’une forte expertise marketing, tant stratégique qu’opérationnelle, ainsi que RP et événementiel.

Déterminée, coopérative, avec le gout du challenge et de l’excellence, je suis particulièrement compétente dans la construction et conduite de projets complexes ainsi que l’innovation produit (de l’élaboration du concept à la mise sur le marché). A l’écoute, ouverte et avec un sens reconnu du leadership, je suis à l’aise dans des fonctions de management hiérarchique et transversal.

Mes compétences :
Marketing stratégique
Gestion de projet
Evénementiel
Marketing opérationnel
Gestion de marques
Études marketing
Management
Communication
Innovation
Relations Presse

Entreprises

  • Bacardi - Chef de produit senior MARTINI, 2ème marque de spiritueux en France

    Saint Ouen 2012 - 2015 > Définition des stratégies de recrutement et de fidélisation du portefeuille de marque MARTINI à horizon 3 ans

    > Construction, partage et coordination des plans d’actions promotionnels annuels sur les réseaux GMS et CHR

    > Leading du plan annuel 150 ans: création d’une plateforme d'activation 150 ans et mise en place d’un plan d'action à 360° (Evenementiel, RP, GMS, CHR et Interne)
    ➠ Media value: +50% vs objectif (soit 1,5M€)

    > Développement de la nouvelle campagne de communication equity: création de la copy pub France, organisation de pré et post test et recommandation de 2 vagues media
    ➠ Prix "Boissons Alcoolisées" 2014 - Grand prix Presse Magazine

    > Leading du 1er programme shopper, en collaboration avec le category management: construction d’une situation analysis shopper approfondie et définition d’un plan d'action recrutement articulé autour du cocktail phare MARTINI Royale
    ➠ 200 000 consommateurs recrutés

    > Lancement de la 1ère plateforme digitale CRM du groupe Bacardi: identification du rôle et des enjeux du CRM et élaboration de la plateforme en 4 étapes: architecture du site, fonctionnement du club, plan d'animation et plan de recrutement
    ➠ 130 000 membres en 1 an (dont 30% naturellement)

    > Pilotage financier de la marque (reco budget annuel et gestion du P&L)

    > Analyse de données et d’études (Panels Nielsen, Tracking Millward Brown, Gira,...)

    > Management d’une équipe de 4 collaborateurs

  • Bacardi - Chef de produit MARTINI innovations

    Saint Ouen 2010 - 2012 > Lancement d'une innovation rupturiste au sein de la gamme (MARTINI Royale Prêt à servir) : développer recette et identité produit, construire la stratégie et le plan de lancement GMS
    ➠ 3ème meilleure innovation 2012 du marché alcool, avec 50% d'acheteurs exclusifs

    > Développement de la gamme effervescents MARTINI Spumante: définition de la stratégie long terme et positionnement image, développement opérationnel en GMS, lancement de la référence Prosecco

    > Suivi de l’innovation MARTINI Gold en GMS et CHR (plan d’animation, RP, monitoring, ...)

  • Bacardi - Chef de produit junior Grey Goose , N°1 des vodkas super premium en France

    Saint Ouen 2009 - 2010 > Déploiement de la marque sur le marché CHR français: acter une stratégie basée sur 5 piliers: la distribution sélective, l'évènementiel et RP, l'éducation des barmen, la gamme cocktails et la qualité d'exécution
    ➠ Gain de PDM Vol: +7pts en 2 ans (55% de PDM à fin 2010)

    > Suivi du plan RP annuel (Festival de Cannes, développement séries limitées Grey Goose/Chopard,...)

    > Pilotage budgétaire de la marque

    > Analyse d’études CHR

    > Elaboration du plan de formation vodkas et formation des salariés

  • Bacardi - Assistante chef de produit Scotch Whiskies

    Saint Ouen 2007 - 2009 > Elaboration, mise en place et suivi du plan promotionnel en GMS et CHR de William Lawson’s (marketing de masse)

    > Développement des territoires de marque et stratégie de déploiement des marques premium Dewar’s et Aberfeldy (marketing de luxe)

    > Construction, suivi et recommandations budgétaires (2,5M€)

    > Reporting business mensuel : analyses ventes internes et panels consos

  • COCA-COLA - Stage : Assistante chef de produit Coca-Cola BlaK

    ISSY LES MOULINEAUX 2006 - 2006 > Participation au lancement mondial, en avant première, de l’innovation Coca-Cola BlaK

    > Suivi du plan media, des programmes d'échantillonnage et de la création du site internet

    > Réflexion stratégique sur l’extension de gamme (parfums, formats)

  • CARRE NOIR - Agence de design du groupe Publicis - Stage : Chef de projet Junior - Département Packaging

    2005 - 2005 > Suivi (de la création à la production) des projets packaging et identité des marques pour : Danone, Lesieur, SC Johnson,...

    > Rédaction de recommandations stratégiques et audits graphiques

    > Gestion de la relation client

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