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Pétula DOYON

PARIS

En résumé

Consciente de l'impact et de la place de plus en plus importante des canaux de distribution online (OTA, GDS, IDS, Comparateurs...)impliquant une concurrence de plus en plus forte entre les établissements hôteliers; je me destine à accompagner les hôtelier dans la pratique des techniques de Yield afin de garantir une optimisation du revenu et conseiller dans le choix des canaux de distribution correspondant au mix-marketing (FIT, corporate, ...)

Entreprises

  • Hôtel Peyris Opéra & Hôtel Pax Opéra - Attachée Commerciale et Réservations

    2014 - maintenant Optimisation des ventes et de l'occupation
    Optimisation du planning
    Répondre aux demandes de groupes
    Gestion des ouvertures et fermetures des ventes extranets et tarifs variables
    Gestion des extranets
    Yield management
    Préparation des contrats pour les TO, les sociétés, les agences
    Assurer les visites des hôtels
    Contrôle des outils commerciaux et marketing pour la promotion des hôtels
    Assurer le suivi des réseaux sociaux

  • TemptingPlaces - Sales Assistant

    2013 - 2013  Animation commerciale et marketing d’un portefeuille d’hôtels dans 30 pays.
     Seconder la Direction commerciale au quotidien
     Participer au Business Development de la société
     Animation Pricing de l’ensemble des hôtels de la collection
     En charge du Central Reservation System du groupe TemptingPlaces
     Coordonner l’intégration et mise en ligne des nouveaux hôtels dans la collection
     Analyser la stratégie commerciale des hôtels et optimiser les revenus par hôtel
     Rate parity follow up, mise en place de promotions
     Suivi des réservations clients et CRM
     Instaurer des outils de reporting financiers Benchmark concurrence
     Mise en place d’actions et de projets marketing en coordiantion transversale avec
    les autres Departments

  • Westin Paris Vendôme - Account payable (comptabilité fournisseurs F&B et divers)

    2012 - 2012
    -saisie comptable des factures
    -réglement des factures
    -inventaire de fin de mois pour la partie F&B
    -clôture comptable en fin de mois

    outils utilisés:
    Pack Office (notamment Excel)
    ACOM
    Adaco
    Sage Banque 1000

  • Hotel Cheschire *** Londres - Réceptionniste

    2012 - 2012 -check in / check out
    -réservation
    -gestion des prix et disponibilités sur les canaux de distribution IDG / GDS
    -conseil client
    -service d'étages

    Outil: PMS Opéra

  • Admiral Group Londres - Hotel Banqueting

    2011 - 2012 Extra chef de rang
    Missions dans les hotels suivants: Novotel, Radisson Portland, Crowne Plaza St James, Hilton Islington, Lanesborough, Royal Garden, Athenaeum Club, Dorchester

  • EMPRUNTIS - Conseiller Clientèle credit immobilier

    2011 - 2011 -Conseil sur les produits financiers et prêt immobilier par téléphone
    -Simulation de capacité d’emprunt
    - Prise de rendez-vous en banque pour finalisation des offres de prêt immobilier

  • Murano Hotel - Assistante DAF

    2009 - 2010 Trésorerie
    -suivi de trésorerie
    - contrôle des caisses et coffres
    -dépôts en banque

    Comptabilité fournisseurs,
    -saisies comptables
    - rapprochement bancaire
    - règlements fournisseurs :édition de chèques, de traites,

    Tâches RH :
    -contrat de travail,
    -déclaration de salarié (DUE),
    -suivi du personnel (Arrêts , visites médicales, éléments de paie)

    Diverses tâches administratives.


    Outils: Quadra

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce De Toulouse

    Partenariat Ecole Supérieur D'Hôtellerie 2012 - 2013

  • ESHOTEL LONDON (London)

    London 2011 - 2012 Hospitality management

  • Université Panthéon-Assas (Paris 2) (Paris)

    Paris 2009 - 2011

Réseau

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