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Philippe BULANT

BÉNOUVILLE

En résumé

« Rien n’est permanent sauf le changement » Présent dans la Grande distribution depuis près de 28 ans. Tout d'abord dans le secteur du B to C dans différentes enseignes et différents métiers puis dans le B to B auprès de clients professionnels indépendants des métiers de Bouche. Agit en représentant de mon entreprise et est un référent auprès des instances locales influentes. Mon rôle est de conduire les sites qui me sont confiés vers une performance sociale et économique optimale. De développer l’individu dans ses potentialités. De développer et renforcer le partenariat avec les clients. De définir la politique marketing du site et les plans d’actions à mettre en œuvre à partir de données de marketing consolidées. Fait preuve d’initiative, pragmatisme et capacité à travailler sous stress. Agit avec le sens de l’exemplarité, capacité à décider et à s’affirmer, doté d’une force de persuasion.

Mes compétences :
Orientation sur les résultats
Leadership
Compétence analytique et stratégique
Compétence en matière de changement
Orientation sur le Maché et la Clientèle
Compétence sociale
Distribution
Commercial
Centre Profit

Entreprises

  • METRO

    maintenant
  • Metro Cash&Carry - Directeur File Nationale Boucherie

    2008 - maintenant Gestion de 93 rayons Boucherie en collaboration avec 8 directeurs relais régionaux
  • Metro Cash&Carry France - Directeur d'entrepôt

    2004 - maintenant Gestion et recrutement, contrôle de la législation.
    Promotion de la formation et du transfert de connaissances, évolution des potentiels et circulation de l'information.
    Motivation des équipes et maintien d'un bon climat social.
    Suivi et sanction des résultats.

    Développement de la clientèle.
    Respect de l'assortiment national, du référentiel, application de la politique prix en cohérence avec l'environnement concurrentiel.
    Respect de la législation.
    Représentation de l'enseigne et contribution à sa notoriété.
    Participation à l'élaboration des budgets et réalisation des objectifs annuels.

    Organisation des flux de marchandises, maîtrise de la contribution de marge, garantie d'un taux de service performant.
    Respect des procédures administratives et comptables.
    Mise en œuvre de plans d'actions destinés à optimiser le résultat.
    Proposition d'investissements positifs à court terme sur le chiffre d'affaires, la productivité et la sécurité.
  • Metro Cash&Carry - Chef de Département

    2000 - 2004
  • Cafe Kiosk (isère) - Gérant locataire

    1999 - 2000 Gérant Locataire à Poliénas près de Tullins
    Magasin de Proximité Café Kiosk Multiservices
    Créé lors de l'opération 1000 villages
    Création du Point Vente et de son concept en partenariat avec une holding et la Mairie
  • SLDC (Lyon) Groupe Auchan - Chef de Produits Frais

    1998 - 1998 Chargé de la politique commerciale des Points de vente (Eco Service - Economia - Ruche Service)
    Gestion des assortiments des Produits frais et Extra Frais
  • Docks de France - Ruche Picarde (Amiens) - Marchandisier Produits Frais

    1991 - 1997 Réseau de +100 de Magasins de proximité
    Chargé de la politique commerciale
    Gestion des assortiments de Produits Frais
  • Docks de France - Ruche Picarde (Amiens) - Directeur

    1988 - 1990
  • Ruche Picarde Amiens - Chef de Rayon

    1985 - 1987

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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