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Philippe CHOLAT

ANNECY

En résumé

Mes différentes expériences professionnelles dans les Achats au sein de groupes industriels et internationaux( secteur électromecanique et pharmaceutique) m'ont permis de capitaliser un savoir faire important dans l'organisation industrielle, la gestion de projets et les pratiques manageriales.

J'ai intégré, début 2016, le secteur médico social en tant que directeur d'un complexe de 3 ESAT et les hébergements associés au sein de l'association AAPEI Epanou( une vingtaine de sites et 400 salariés) dont la mission est d'accompagner tout au long de leur vie des personnes handicapées mentales.

Cette évolution m'a permis d'être en phase avec mes convictions et valeurs humaines en participant pleinement à l'intégration et la mise en valeur des personnes en situation de handicap.

DESS Management des Achats.
Maîtrise de Sciences de Gestion certificat Marketing.
DUT Génie Electrique et Informatique Industrielle.

Mes compétences :
Gestion de projets
Lean six sigma
SAP
Make or buy
Sourcing Stratégique
Négociation
Management du changement
Management des Achats et Approvisionnements
Microsoft office
Achats
Evaluation fournisseurs
Négociation contrats
Amélioration continue
Contract manufacturing
Management opérationnel
Achats responsables
Management de la performance

Entreprises

  • AAPEI EPANOU - Directeur de complexe ESAT et hébergements associés

    ANNECY 2016 - maintenant Membre du CODIR de l'association AAPEI Epanou( une vingtaine de sites et 400 salariés).
    Participation à l'élaboration d'un CPOM et projet associatif 2019 - 2023.
    Gestion administrative et management des équipes du complexe( 3 ESAT 193 places + hébergements associés - 85 salariés équivalent temps plein).
    Accueil et accompagnement socio éducatif de 200 travailleurs en situation de handicap mental et psychique.
    Développement de l'activité économique( 2 pôles : sous traitance industrielle et prestations de services telles que blanchisserie industrielle , espaces verts, entretien des locaux...) et gestion de l'organisation des ateliers de production( CAHT 2018 : 1 300 K euros).
    Démarche d'amélioration continue du service rendu aux usagers et dynamique d'inclusion professionnelle et sociale .
    Gestion de la cuisine centrale ( production de 850 repas par jour et livraison en liaison froide de 10 sites).
    Management de projets ( construction d'une cuisine centrale capacité 1000 repas par jour / construction d'un foyer de 60 places / rénovation d'un ESAT 70 places / Paramétrage et déploiement d'un système de gestion informatisée de l'usager ...).

    Voir ce petit film qui résume bien le dynamisme de la structure : https://youtu.be/uDTeVlHnoS0

  • Delpharm - Directeur des Achats

    huningue 2012 - 2016 Delpharm est un des leaders européens de la sous traitance pharmaceutique. Delpharm a acquis le site de fabrication de Gaillard en 2012: celui ci appartenait auparavant au groupe Bayer. Ce site produit des médicaments OTC tels que Rennie, Supradyn, Berocca...

    Directeur des achats depuis Avril 2012: Portefeuille de 50 M€ - Equipe de 5 personnes dont 4 acheteurs.
    Définition et exécution d’un plan de transformation des Achats répondant aux exigences du métier de sous traitant pharmaceutique.
    Mise en place et participation active à une coordination achats groupe.
    Mise en place de programmes d’amélioration continue : base de données groupe pour nouvelle cotation, réduction de stocks et mise en place de stocks de consignation, amélioration de trésorerie, révision et remise en cause de tous les contrats de prestations du site (100 contrats – 1,5M€).
    Gain de productivité annuel moyen depuis 2012 : 3 %.
    Gestion opérationnelle des achats de packaging (portefeuille de 12 M€).

  • Bayer HealthCare Pharmaceuticals - Directeur des Achats

    Montville 2007 - 2012 Portefeuille de 120 M€ - Equipe de 10 personnes dont 6 acheteurs.

    Alignement des achats locaux sur la stratégie et les procédures groupe.
    Participation au projet de cession du site industriel de Gaillard.
    Elaboration et mise en place d’une organisation autour d’une nouvelle catégorisation achats en augmentant la couverture des achats de 15 % et diminuant le budget de fonctionnement de 10 %.
    Mise en place de tableaux de bord et suivi de Kpi’s trimestriels.
    Mise en place de programmes d’amélioration continue : développement du sourcing low cost countries, optimisation des processus achats hors production, suivi de performances globales des fournisseurs.

  • Bayer HealthCare Pharmaceuticals - Chef de groupe Achats sous traitance et packaging

    Montville 2005 - 2007 Chef de groupe achats sous traitance et packaging de Juin 2005 à Mai 2007 ( 3 personnes - portefeuille de 50 M€).
    Gestion opérationnelle des achats de sous traitance pharmaceutique et cosmétique (portefeuille de 20 M€).
    Gestion de projets pharmaceutiques et cosmétiques (en moyenne quatre projets par an et produits cosmétiques développés en 8 mois).

  • Roche - Chef de groupe Achats hors production

    Boulogne-Billancourt 2000 - 2005 Chef de groupe achats hors production de 1999 à juin 2005( 4 personnes - portefeuille de 40 M€) .
    Rationalisation et globalisation des achats hors production.
    Création et mise en place d’une organisation adéquate autour de quatre pôles achats hors production.
    Recrutement et management d’une équipe de 4 personnes.
    Coordinateur achats groupe pour l’énergie et l’intérim pour la France.

  • Invensys - Acheteur senior

    Cergy 1994 - 2000 Acheteur Senior électromécanique et sous traitance électronique.
    Portefeuille géré: env 15 M€ - électromécanique et sous-traitance
    Elaboration et mise en place d’une politique achats en matière de sous traitance mécanique et électronique (2 M€ - Maghreb).
    Mise en place de contrats logistiques et stocks de consignation envers tous les fournisseurs stratégiques.

  • Schneider Electric - Acheteur junior

    Rueil Malmaison 1991 - 1994 Acheteur junior électromécanique
    Portefeuille géré: env 6 M€ - électromécanique
    Analyse de la valeur d’une fonction capotage et connectique permettant un gain de 20% sur le coût de revient d’une gamme de produits.

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