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Société Générale
- Ingénieur-Conseil Agro-alimentaire
PARIS
2013 - maintenant
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Alpina Savoie
- Directeur des opérations industrielles
Chambéry Cédex 9
2012 - 2013
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MARIE Groupe LDC
- Directeur des Opérations BU Frais
Rungis
2009 - 2011
220 M€ de produits traiteurs frais, 600 collaborateurs, 3 usines de production,
- Responsable fonctionnel des 3 usines et de la Supply Chain, budget = 85 M€,
.participe à l’étude des synergies industrielles et logistiques suite au changement d’actionnaires,dirige deux projets : logistique et informatique,
.pilote les opérations industrielles et logistiques : amélioration des performances qualité et productivité (gain de 30% sur les stocks et les ruptures), économies de structures (1,5 M€).
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MARIE Groupe Uniq
- Directeur Supply Chain
2000 - 2009
•Responsable de l'administration des ventes, de la logistique, des prévisions de vente et de la planification des 6 usines, 30 collaborateurs, budget = 25 M€,
. audite et réorganise les flux physiques amélioration des coûts de distribution de 30%,
. achète 20M€ de prestations logistiques,
. réorganise la logistique de la filiale espagnole,
. construis le plan de progrès permanent de la Supply Chain (lancé avec l‘institut Kaïzen)-> performances améliorées de 30% sur la gestion des stocks et les ruptures,
. crée le Plan Industriel et Commercial avec les directions commerciales et les usines,
. réduis le nombre de postes de 65 à 30 sans licenciement sec,
. mets en place SAP sur le périmètre logistique.
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Blédina Groupe Danone
- Directeur Service Clients
1998 - 2000
•Responsable de l'administration des ventes (GMS, export, santé) et de la logistique:
. mets en place 2 entrepôts, l'un interne, l'autre sous-traité pour assurer la logistique des produits GMS,
. externalise la distribution des produits santé,
. mène un projet transversal d’amélioration du taux de service.
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Danone Produits Frais
- Directeur d'usine
Paris
1993 - 1998
- 300 collaborateurs, 140 000 tonnes,
- Chef d'établissement, en charge des Instances Représentatives du Personnel, budget de fonctionnement = 25 M€, investissements 20 M€ en 5 ans,
. double le volume de production en diminuant de 25% les coûts unitaires,
. obtiens la certification du site sur la maîtrise de ses processus (norme ISO 9002),
. signe avec les représentants syndicaux 2 accords de suppléance pour le travail de week-end,
. mets en place un plan de progrès permanent avec un management participatif.
