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Philippe MODRIN

CHAPONNAY

En résumé

L'entreprise café FOLLIET:

Cette entreprise a une expérience plus que centenaire. En effet, elle fut créée en 1880, à Chambéry par les fondateurs Claude et Philomène Folliet souhaitant ouvrir une épicerie qui se spécialise très vite dans le commerce du café. En 1924, l'activité d'épicerie est remplacée par celle de torréfaction à part entière avec de nouveaux outils de production.

Jean Folliet, petit-fils de Philomène, achète en 1954 son premier camion Renault conduit par son premier vendeur-livreur, et crée ainsi les premières tournées pour garder le contact avec les clients et développer les ventes.

En 1961, l'usine de torréfaction est construite (sur le site actuel) en même temps que l'apparition du café moulu pour les machines à café de conception italienne.

Dans le même temps, Folliet diversifie ses produits à la vente avec le thé en sachet, le chocolat en poudre et le sucre enveloppé pour répondre aux demandes des hôtels de montagne en plein boom avec l'ouverture des stations de ski.

En 2005, Cafés Folliet fait l'acquisition de Tropico pour renforcer sa stratégie de développement.

La société prend véritablement son essor en même temps que la création de nouvelles stations de ski. Ce qui lui a permis d'acquérir un véritable savoir-faire dans la vente en laisser sur place aux professionnels de la restauration.

Dans un souci de développement plus poussé, l'entreprise se lance dans le rachat de 27 sociétés en un peu plus de vingt années seulement entre 1975 et 2002, sous la direction de Bernard et Jean-Marc, 4e génération Folliet.

Folliet Torréfacteur est à présent l'un des principaux intervenants sur le marché de la restauration hors domicile, couvrant l'ensemble du territoire français.

En 2014, Les Cafés Folliet compte 23 agences, 330 salariés dont 50 techniciens SAV répartis sur tout le territoire français.
(source Wikipédia)

Mes compétences :
Assistant commercial
Commercial

Entreprises

  • Ecophil - Créateur

    CHAPONNAY 2012 - maintenant
  • Ecophil - Responsable

    CHAPONNAY 2012 - maintenant L'univers des épices, épicerie fine en ligne, propose une sélection de produits gastronomiques raffinés : épices entières et moulues, poivres et baies, sels d'origine, thés, sirops, vanille, vinaigres artisanaux, moutardes et également des accessoires moulins à poivres, moulins à sels, moulins à fromage de la marque Peugeot.



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  • BAC Pro Commerce (Ecully)

    Ecully 1997 - 1999

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