Mes compétences :
Vente
Agroalimentaire
Communication
Marketing
Gestion de projet
Management
Direction générale
Entreprises
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- Coach
2015 - maintenantMissions de coaching et conseil sur la Direction générale de l'Entreprise
FOURGASSIE FRERES
- Gérant
2011 - 2015Rachat d'une société en grosses difficultés. Après 3 ans l'entreprise a pris un nouveau virage vers la Grande Distribution avec des résultats encourageants qui permettent de penser que la société est sortie de sa phase dangereuse.
Revente de mes parts suite désaccord avec les autres actionnaires
GRAND FEU SAS
- Président
2011 - 2015Holding de contrôle de Fourgassie frères. Revente de mes parts
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- X
2009 - 2011Recherche d'une entreprise à racheter
ELPOZO
- Directeur /Gérant
1997 - 2009DIRECTEUR / GERANT d'ELPOZO France, Filiale d'ELPOZO Alimentación pour l'expansion européenne du groupe
CA Groupe 650 M EUR , 3 200 personnes, 6ème groupe européen de charcuterie
CA France 15 M EUR , 16 personnes
Mission Création et développement de la marque ELPOZO parmi les leaders français dans le respect de la philosophie et des valeurs du Groupe
Résultats * Volume des ventes multiplié par 2 (1997 à 2008) sur un marché à 0% de croissance
* ELPOZO positionné comme leader des importations de produits espagnols en France ;
* Notoriété de la marque ELPOZO en 2008: 30% ; Marque N° 2 du marché ;
* Création de la marque spécifique France « TOURNEBON », 4ème du marché saucissons secs en 3 ans ;
* Changement du statut juridique aux fins d'optimisation financière et fiscale ;
GROUPE SARA LEE
- DIRECTEUR COMMERCIAL & MARKETING
1992 - 1997DIRECTEUR COMMERCIAL & MARKETING- GROUPE SARA LEE -AOSTE
Division PRODUITS CUITS
Produits cuits : CA 130 M EUR , 350 personnes
Missions Conduite du changement : restructuration des 6 sociétés de produits cuits, coordination de l'activité des 4 usines, direction des structures commerciales et marketing GMS, RHF, détail
Résultats * Fusion de 5 sociétés (en Roger de Lyon) et montage d'un projet de marque consommateur
* Progression de la rentabilité annuelle de -1 M EUR à +1.5M EUR ;
MADRANGE SA
- DIRECTEUR COMMERCIAL
Limoges1987 - 1992DIRECTEUR COMMERCIAL - CA 170 M EUR , 400 personnes
Mission Elaboration de la politique GMS, développement de la marque Madrange et lancement d'une gamme libre-service (LS)
Résultats * Augmentation de 180% du CA en 5 ans (de 60M EUR à 170M EUR )
* Référencement de l'entreprise dans toutes les enseignes ;
* Notoriété de la marque : 64% de notoriété assistée en 1992 ;
* Madrange est devenue la marque n°2 en jambon LS et fabrique 40% des marques de distributeurs de jambon LS ;
Intermarché
- ACHETEUR CHARCUTERIE
Vert-le-Grand1984 - 1987
INTERMARCHE
- ACHETEUR REGIONAL
Vert-le-Grand1984 - 1987Mission Mise en place de contrats volume national et développement de la fidélisation des magasins avec la centrale régionale
Résultats * Baisse des prix de 8% négociée par 65% des achats au niveau national
* Fidélité des magasins multipliée par 2 (35% à 72%) au niveau régional ;