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Château Olivier
- Directeur technique
2012 - maintenant
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Armenia Wine
- Consultant
2012 - 2012
formation du personnel
propositions d'achat de matériels
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SCV Bestheim
- Directeur technique
2010 - 2012
Gestion technique de deux propriétés : 187 ha de vigne, 1,2 millions de bouteilles
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Clos l'Eglise Pomerol et Chateau Barde Haut Saint Emilion
- Directeur technique
2006 - 2009
gestion des propriétés de la taille de la vigne à la mise en bouteille du vin
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Château Barreyre
- Directeur technique
2005 - 2006
gestion du vignoble, gestion du chai, gestion des l'habillages et des expéditions
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Laboratoire d'analyse Sarco
- Ingénieur d'études
2004 - 2005
mise en place de la détermination des besoins azotés des souches de levures
selection de levures non saccharomyces
