Philippe THURY-GUENIN

En résumé

Entreprises

• Grand Frais - Responsable rayon cremerie

  2016 - maintenant

• Intermarché - Chef de rayon

  Vert-le-Grand 2013 - 2016

• Carrefour - MANAGER RAYON charcuterie fromage coupe

  Massy 2006 - 2012 *Organiser et contrôler les ressources requises pour la satisfaction client
  *développement des ventes
  *Recruter,former son équipe
  *Analyser les données mise a notre disposition pour fixer des objectifs à ses collaborateurs
  *Suivre la réalisation afin de développer le chiffre d'affaire et la rentabilité

• Carrefour - STAGIAIRE MANAGER rayon charcuterie fromage coupe

  Massy 2005 - 2005 Apprentissage aux méthodes de travail et aux valeurs de l'entreprise

• Flunch - ADJOINT DE DIRECTION

  VILLENEUVE D'ASCQ 1990 - 2005 *Responsable des achats alimentaire et du secteur cuisine
  *Préparation des menus en optimisant la gestion des produits et l’amélioration de la marge objectivé
  *Formation et management du personnel des secteurs de fabrication

• Cafeteria bowling tinqueux - EMPLOYÉ DE RESTAURATION

  1989 - 1990

Formations

• Lycée Professionnel Etienne Oehmichen BTS

  Chalons En Champagne 1983 - 1986 CAP CUISINE
  
  HOTELLERIE RESTAURATION

Réseau

• Archimede RH

• Gilles BERNARD

• Guillaume BRANET

• Hamed DHRIF

• Jordane COUTET

• Julien GUEGAN

• Loic BARRE

• Marcel OLIVIER

• Marie JOSSO

• Sébastien JOUBERT