Pierre ANDRÉ

En résumé

Entreprises

• Château La Nerthe - Caviste

  2010 - maintenant Comptage des maladies du bois sur l'ensemble des vignobles du groupe.
  
  Vendange 2010, travail au chai. (à venir)

• Château Talbot - Caviste

  2009 - 2009 Satge de fin de DNO.
  Tavail de cave, de chai et mise en place d'un suivi sur l'impact d'un tribaie.

• Château Belgrave - Caviste

  2008 - 2008 Stage de début détude.
  Travail de cave et préparation à la vendange.

• Société Normande de Volaille - Responsable d'atelier

  2005 - 2007 Responsable d'atelier "découpe petite colaille".
  Gestion du personnel, des flux et des commandes.

• Pernod-Ricard - Ingénieur R&D

  PARIS 2004 - 2004 Stage de mise en place d'une méthode d'évaluation sensorielle sur les alcools forts.

• Cusenier - Ingénieur R&D

  2003 - 2003 Stage d'étude de l'impact de modifications du process de fabrication sur la qualité phisyco-chimique et sensorielle des produits.

• AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) - Technicien R&D

  2002 - 2002 Stage d'étude et de caractérisation de Listeria Monocytogenes sur les poissons fumés

• Loisel SA - Ouvrier

  2001 - 2001 Satge de travail ouvrier dans une société de fabrication de saumon et hareng fumés

• ADRIA Normandie - Technicien R&D

  2000 - 2000 Stage de fin d'année d'IUT.
  Etude phisyco-chimique et sensorielle de fromages obtenus par différents ferments

Formations

Réseau

• Clément BÄRTSCHI

• Frederic GARRABOU

• Haewook CHOI

• Houssin GUILLAUME

• Jean-Charles RAY

• Julie MARIE

• Manon LUNG

• Virginie NEAUD