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Pierre LANGLOIS

Marsilly

En résumé

Pierre Langlois 48 ans, consultant en restauration en France et à l'étranger.
Mon expérience de 25 années de restaurateur indépendant à travers trois établissements différents, dont 2 créations, me permet de proposer mes services en tant que conseil en restauration. Je travaille en free lance et mes missions vont du simple conseil, à la restructuration, ou bien encore à la création complète d'un établissement.

Mes compétences :
gestion, comptabilté
production, transformation
agencement cuisine et salle
Normes haccp

Entreprises

  • Resto'conseils - Consultant en restauration

    Marsilly 2013 - maintenant Consultant en restauration, je propose mes services aux restaurateurs et/ou aux futurs restaurateurs pour toute création, restructuration, audit ou conseils

  • Rôtisserie Oxoa - Chef d'entreprise

    2012 - 2013 Création d'un concept de restaurant-rôtisserie

  • Restaurant "Bistro Malin" - Chef d'entreprise

    2003 - 2010 création complète d'un restaurant de 250 M2.

  • Restaurant "L'orangerie" - Chef d'entreprise

    1988 - 2002 chef-restaurateur d'un établissement cité dans tous les guides gastronomiques + activité de traiteur-organisateur de réceptions.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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