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Pierre-Louis MARSAC

MONTPELLIER

En résumé

Reprise, gestion, management d'un restaurant : 4 ans
Création entreprise de cours de cuisine et chef à domicile : 5 ans
Responsable salle, bar (cocktail et vin) : 4 ans
Cuisinier/pâtissier : 12 ans

Mes compétences :
Cuisinier
Traiteur
Restaurant
Direction de projet
Direction générale
Serveur

Entreprises

  • Brasserie Chez Barth - Responsable du restaurant et chef de cuisine

    2010 - 2015

  • La Cuisine de Pilou - Gérant

    2009 - maintenant Cours de cuisine et pâtisserie, Chef à domicile

  • Différents restaurants et hôtels - Cuisinier et serveur

    2002 - maintenant Cuisinier depuis 12 ans dans une dizaine de restaurant

Formations

  • Lycée Hôtelier Du Parc De La Francophonie (La Rochelle)

    La Rochelle 1999 - 2002

Réseau

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