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Pierre MASSERAN

CARNAC

En résumé

J'ai un parcours professionnel atypique, mais très orienté client.
Après des études de commerce, j'ai travaillé chez Haagen Dazs (Bordeaux, Paris, Monaco) en tant que directeur de boutique.
Puis je suis rentré dans la grande distribution entant que directeur de supermarché.
Enfin depuis 2003 j'ai integré le monde des casinos de jeu et j'exerce aujourd'hui la fonction de Directeur Général.

Entreprises

  • Casino Barrière Carnac - Directeur Général

    2011 - maintenant

  • Casino Barrière Chamonix - Directeur Général

    2009 - 2011 Assurer le développement du chiffre d’affaires et la rentabilité de l’établissement
    - Optimisation des résultats et des opérations marketing
    - Développer par un management de proximité la communication entre les services
    - Développer la notoriété ainsi que le taux de pénétration du casino dans la zone de chalandise

  • Casino Barrière Briançon - Directeur Général

    2007 - 2009 Objectifs : - Assurer le développement du chiffre d’affaires
    - Pérenniser le niveau de qualité de service (charte DMS)
    - Etablir un management participatif
    - Imposer l’établissement comme un lieu incontournable de Briançon

    Résultats :
    - Amélioration de la marge opérationnelle brute
    - Support à l’évolution de collaborateurs vers des postes d’encadrement
    - Responsabilités transversales pour les managers
    - Un programme varié d’animations artistiques et culturelles

  • Casino Barrière de Sainte Maxime - Directeur d'exploitation

    2005 - 2007 Véritable interface entre la direction générale et l'ensemble du personnel
    Management de 4 départements (restauration, sécurité, machines à sous et jeux de tables)
    recrutement des équipes
    choix et orientation de la stratégie commerciale
    maintien d'un climat social stable

  • Casino Ruhl, Nice - Training Directeur

    2003 - 2005

  • Supermarché Casino Juan les Pins - Directeur

    2001 - 2003 développment du CA
    recrutement
    management 50 personnes
    mise en place du plan d'action commerciale

  • Haagen Dazs - Directeur

    1997 - 2001 Directeur de la boutique de Bordeaux puis 1er assistant de la boutique de Parly2 (Yvelines) et Directeur de la boutique de Monaco

    developpement du CA
    respect des normes d'hygiène
    recrutement
    management
    relations publiques
    réalisation de budget

Formations

Réseau

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