ASNIÈRES-SUR-SEINE
L’expérience professionnelle du fondateur se fonde sur des valeurs fortes : celui des hommes avant tout, de la qualité des produits, des traditions, du goût et du respect du client.
Respect des autres qui amène à vouloir leur offrir le meilleur dans les meilleures conditions. Ce respect nourrit son projet, le motive et lui permet de développer des relations gagnantes avec ses clients (professionnels et particuliers), ses artisans-producteurs, ses partenaires commerciaux et ses prestataires de service.
Tout au long de son parcours professionnel, Pierre-Yves a toujours placé le client au cœur du développement de ses produits et services, notamment dans les secteurs de la restauration commerciale où il occupe des postes de Top management (Accor - Compagnie des Wagons-Lits, Groupe Fleury Michon - Room Saveurs), des services aux entreprises (Accor Services, Havas, Sligos) et de la distribution spécialisée (Auchan - Leroy Merlin, Pinault Printemps La Redoute - Conforama).
Après deux expériences entrepreneuriales dans le secteur des loisirs multimédia et des produits du Terroir, Pierre-Yves remet le couvert et lance Le Gourmet Pro en mai 2013. Une nouvelle aventure pleine de sens, de partage et d’innovation. Une nouvelle mission : Promouvoir et démocratiser la richesse de son offre de plats mijotés, de légumes cuisinés, de risotto, de pâtes cuisinées et de fruits cuisinés destinés aux professionnels (restauration, traiteurs, événementiel, commerces de proximité, hôtellerie/résidences de loisirs, univers du voyage, services à la personne, résidences pour seniors et étudiants, marché de l'Assistance, comités d'établissement, clubs sportifs...) ainsi qu'aux particuliers (célibataires, jeunes couples, famille, seniors, expatriés, salariés en entreprise...) avec l’ambition de porter Le Gourmet Pro à l’échelle d’une PME qui se déploie sur des marchés en France comme à l'international.
"La passion dans son métier, c’est de pouvoir :
-Entreprendre en étant au plus près de ses valeurs comme : l’engagement, le sens de l’humain, l’intégrité, la solidarité, le partage, la culture du service, l’innovation, le goût des choses bien faites.
- Œuvrer directement pour l’intérêt et la satisfaction du client final dans la seule logique de la qualité/service au meilleur prix.
Pour Pierre-Yves Fabre, Le Gourmet Pro, c’est une aventure humaine riche et exigeante, parfois dévorante où il faut être passionné, persévérant, courageux, confiant et humble"
Mes compétences :
Développement commercial
Développement personnel
Développement des compétences
Communication institutionnelle
Animation de formations
Marketing opérationnel
Management commercial
Formation professionnelle
Marketing produit
Ingénierie de formation
Marketing stratégique
Développement produit
Animation d'équipe
Management opérationnel
Animation commerciale
Communication corporate
Stratégie de communication
formation
Communication online
