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Rabih IBRAHIM

PARIS

En résumé

- Rigoureux, organisé, impliqué,ponctuel Dynamique, autonome, polyvalent, Sens commercial et qualité relationnelle.
- Aptitude au travail en équipe
- Capacité d’analyse et de proposition

Mes compétences :
Management
Restauration
Banquets
Gestion des coûts
Ressources humaines
Relation clientèle
Microsoft office
Stratégie commerciale
Formation
Contrôle et suivi des règles d'hygiène

Entreprises

  • AXA FRANCE - Charge de clientele

    2018 - maintenant En tant que Conseiller AXA Epargne et Protection, je vous protège, particulier comme professionnel, à travers des solutions adaptées couvrant l’ensemble de vos besoins en épargne, retraite, prévoyance, santé et en banque.

    Pour vous accompagner dans votre réflexion et dans vos choix, je privilégie le conseil et la proximité en venant directement à votre rencontre.

  • Restaurant la Criée - Directeur d'exploitation

    2007 - 2017 5ème).105 couverts /jour.

    12/07-03 /17 Directeur d'exploitation : Gestion commerciale, administrative et comptable du restaurant

  • Restaurant la Criée de Coignières - Adjoint de direction

    2004 - 2007 Restaurant la Criée de Coignières (78).180 couverts /jour.

    : Accueil et relation clientèle, gestion des marchandises, des commandes et des
    livraisons, contrôle et vérification des règles d'hygiène et de sécurité, gestion d'une équipe de 20
    salariés, gestion du service en salle, comptabilité et gestion administrative du restaurant.

  • La criée - Directeur

    2004 - maintenant

  • Quick - Manager & responsable

    LA PLAINE SAINT DENIS 2003 - 2004 Quick (restauration rapide),

    responsable d'une équipe de 25 personnes.
    Organisation de l'ouverture et de la fermeture commerciale du restaurant.
    Chargé de vérification de l'inventaire et de contrôler les stocks.
    Organisation et Management des rush du midi et du soir.
    Contrôle journalier des règles d'hygiène et de sécurité.

  • Société Medirest - Assistant Gérant Stagiaire en restauration

    2002 - 2002 Société Medirest - filiale du groupe Compass (Direction Régionale Ile de

    Formation des chefs gérants des restaurants sur toutes les procédures de gestion employées par le
    groupe, en collaboration avec le chef de secteur.

  • Hôtel Gray d'Albion - Groupe Lucien Barrière - Contrôleur de Gestion Stagiaire

    2001 - 2001 Contrôle de gestion, facturation, recouvrement, comptabilité des clients débiteurs.

  • Sofitel - Chef de rang

    Malabo 2000 - 2000 au sein du room service. Gestion du mini bar et des VIP amenities.
    Etés 98-99 Regency Palace hotel (Beirut - Liban)
    Banqueting, service et logistique des événements.

Formations

Réseau

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