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Racha ZOUAOUI

LE BARDO

En résumé

Ingénieur Agro-alimentaire de formation; suite à un stage que j'ai passé avec le CIRAD à Madagascar je suis tombée amoureuse du continent Africain et mon voyage a commencé depuis 4 ans travaillant dans le domaine du catering (Restauration et autres services proposés aux entreprises minières, pétrolières et autres.) en tant que Responsable Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement.
A travers ces années d'expériences , j'ai pu acquérir beaucoup de qualités et j'ai pu travailler mes points faibles.
J'ai une grande capacité d'apprentissage et de partage de connaissances.
J'ai une grande envie de m'ouvrir d'avantage à de nouveaux domaines d'applications, à d'autres cultures et politiques.

Mes compétences :
Audit interne et externe Iso 9001
Microsoft, Internet, Outlook
Microbiologie
Bonnes Pratiques de Fabrication
HACCP
Business plan
Analyse environnementale
Santé au travail
Hygiène des aliments
Sécurité au travail
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • Multicatering congo - Responsable technique et QHSE

    2015 - 2016 obtention de la certification ISO 9001-2008

  • Newrest Angola - QHSE Manager

    Toulouse 2014 - 2015 * Maintenir le système en vie sur les différents sites d'exploitations pour l'Audit client

  • Newrest Niger - QHSE Manager

    Toulouse 2012 - 2014 * Mettre en place du SMQ intégré pour une certification ISO-9001-2008 à court terme et une
    certification ISO-14001 et OHSAS-18001 à long terme.
    * Mettre en place le plan HACCP ;
    * Appliquer et faire vivre le système mis en place, sur terrain. ;
    * Former et sensibiliser le personnel (local et expatrié = Effectif de 200 agents) sur les règles
    HSE à suivre suivant les activités.
    * Conduire et faire des Audits internes pour l'amélioration continue de la prestation ;
    * Maintenir le contact avec le client et les collaborateurs ;
    * Élaborer des comptes rendus mensuels au siège et au client les heures travaillées et les
    incidents relatifs à l'activité
    * Élaborer et vérifier les plans de prévention des risques de Newrest et ses sous-traitants

  • CIS - QHSE Coordinateur

    2011 - 2011 * Élaborer et maintenir le système en vie sur les différents sites d'exploitations ;
    * Travailler en collaboration avec le QHSE Manager et les différents acteurs

  • CTHT Madagascar - Stagiaire

    2010 - 2010 * Mettre en place le SMQ suivant la norme ISO-9001 et la norme 17025 pour leur laboratoire
    d'analyse physico-chimique
    * Mettre en place le plan HACCP pour la maîtrise de l'approche produit

Formations

  • IRCA (Paris)

    Paris 2013 - 2013 Auditeur

    Formation et validation de l'examen d'Auditeur certifié IRCA (Registre International
    d'Auditeurs Certifiés) pour la certification ISO 9001-2008 chez AFNOR compétence Paris.

  • Institut Des Régions Chaudes IRC SupaAgro Montpellier

    Montpellier 2007 - 2010 Formation Ingénieur

    Ingénieur Agro-alimentaire spécialité régions chaudes

  • Ecole Supérieure Des Industries Agro (Tunis)

    Tunis 2003 - 2006 Formation Technicien Supérieur

Réseau

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