LA GRANDE MOTTE
Professionnel reconnu de la restauration collective, j'exerce depuis plus de dix années, le métier de Directeur de Cuisine Centrale pour différentes structures, privées et publiques.
La nature des contrats gérés et la richesse de mon métier m’offrent l’occasion de travailler sur des prestations d’une grande diversité mais aussi de collaborer avec des clients issus d’environnements professionnels très différents: Présidents d’Ogec, Directeurs d’établissements scolaires, Chefs d’entreprises, Elus, Cadres techniques municipaux, communauté médicale....Clients et partenaires pour lesquels, j’ai toujours su me positionner comme l’interlocuteur privilégié. M’appuyant sur mes capacités d’écoute et d’analyse, je m’efforce d’être pour eux une véritable force de proposition. Je tiens compte de leurs souhaits et de leurs objectifs, les oriente vers les meilleurs choix: ceux garantissant un juste équilibre entre qualité et intérêts économiques. Par mon sérieux et ma rigueur, je m’exerce à instaurer la confiance et à créer de véritables partenariats « gagnant / gagnant » seuls gages, à mon sens, de notre réussite commune.
Mes compétences :
Conduite de Projets
Management opérationnel
Pas de formation renseignée
