2008 - 2010Gomme arabique et autres colloïdes naturels
Directeur Marketing et Développement Produits Nouveaux
Gestion des activités Marketing, Recherche et Développement de l’entreprise à l’échelle internationale.
• définition des nouveaux axes de recherche et des choix de développement des nouveaux produits fonctionnels et nutritionnels
• définition des nouvelles applications et coordination des activités du laboratoire d’Applications
• lancement d’études scientifiques complémentaires en externe (nutraceutique)
• définition du positionnement des gammes de produits
• encadrement et coordination de l’équipe Marketing & Innovation comprenant :
o Assistance Technique Clients (3 personnes)
o R&D (2 personnes)
o Management Produit (1 personne)
• coordination du processus développement en mode projets
• dynamisation de la communication technique d’entreprise : outils Marketing, prototypes
• renforcement du lien entre l’Innovation et les Ventes : création d’argumentaires, visites en clientèle
Bio Springer
- Responsable Développement de Marché – secteur Alimentaire et Pet-Food
2004 - 2008Extraits de levure et autres produits de levure inactive.
En charge du Marketing B to B d’ingrédients aromatiques et nutritionnels sur base levure.
Zone couverte s’étendant de l’Europe à l’Asie.
• développement de stratégies produits spécifiques
• prospection de nouveaux clients et marchés en étroite collaboration avec le Département Commercial
• support technique clients
• force de proposition pour l’ouverture et l’orientation des projets de développement
• réalisation d’outils Marketing spécifiques
• formation des distributeurs et agents
G.C. HAHN
- Chargé de projets R&D
1999 - 2004Stabilisants et texturants pour produits alimentaires.
• projets internationaux de développement de solutions techniques dans le domaine des produits laitiers
• organisation d’un nouveau pôle de compétence dans l’entreprise : les produits de pâtisserie industrielle
1997 - 1998Systèmes informatisés d'analyse microbiologique pour les industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.
Support Technique Application – Département Industrie
(poste de CSNE)
Formations
Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)
Vandoeuvre Les Nancy1992 - 1996Sciences de l'Aliment - Sciences et Techniques de l'Emballage Alimentaire et Marketing
Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)
