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Rébecca SIENA

PARIS

En résumé

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Entreprises

  • Cuisine de rue - Directrice

    2015 - maintenant

  • B&M Burgers Restaurant - Assistante Manager

    2013 - 2015

  • Vranken Pommery - Assistante commerciale

    Reims 2013 - 2013

  • Groupe Bertrand - Assistante du Directeur des Opérations pour Bert's

    2012 - 2012 Réalisation de la nouvelle carte Automne/Hiver.
    Contrôle des productions des restaurants en propre ainsi que des franchisés.
    Analyse et gestion du chiffre d'affaire.

  • Hôtel de Crillon - Asststante du Chef de Cuisine

    2010 - 2010 Assistante du Chef de cuisine Christopher Hache, Participation à la réouverture du restaurant gastronomique Les Ambassadeurs.

  • Hôtel de Crillon - Stage Opérationnel

    2008 - 2009 Stage opérationnel:
    - Room Service
    - Réception
    - Comptabilité

Formations

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