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Château Golf d'Augerville
- Responsable d'Hébergement
AUGERVILLE LA RIVIERE
2013 - 2013
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LE GRAND HOTEL DU HOHWALD www.grandhotelduhohwald.com
- RESPONSABLE DE SITE
2011 - 2012
Gestion , Ressources Humaines, Réception, Réservation, Séminaires, Commercial
Expérience de la clientèle d'Affaires, Particuliers, Tours opérateurs
Gestion et suivi de l’exploitation et de la rentabilité: Frais Généraux/Prix de Vente/Revue Management
Tarification, mise en place et gestion des Centrales de Réservations
Gestion du PMS, tarifs, ventes, promotions, fermetures
Analyse et révision du taux d'occupation, de la recette moyenne et du revenu par chambre
Veille concurrentielle relative à la politique tarifaire des hôtels des zones de chalandise ;
Mise en place les outils de mesure de la politique commerciale, la productivité et rentabilité
Stratégie commerciale et développement de l’offre (tarifs affichés, négociés, promotions, contrats cadres sociétés, mise en place des mailings, tarification et organisation séminaires, location salles et réceptions).
Mise en place et suivi de toutes les procédures internes au fonctionnement et de la fidélisation
et satisfaction clientèle.
Organisation, encadrement et supervision de la réservation, réception et de l’hébergement.
Responsable Intendance, travaux gros oeuvres, mises aux normes, et d’entretien.
Application des normes de sécurité et formation de l’ensemble du personnel aux procédures de sécurité.
Ressources Humaines : Recherche, Embauche, suivi Contractuel, Formation et encadrement du Personnel
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Complexe de restauration gastronomique 'Le Globe'
- Assistante de Direction, Accueil, Chef de Rang
2007 - 2007
Gestion des Réservations, Accueil Clients, Gestion Documents (Cartes, Menus, Offres, clôture comptable, Statistiques, Occasionellement Service en tant que Chef de Rang en cas d'absences du personnel de salle.
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HOTEL SAINT LAURENT à Montfort l'Amaury
- Responsable de Réception / Hébergement
2007 - 2011
Réception, Réservation, Séminaires
Gestion et suivi de l’exploitation et de la rentabilité: Frais Généraux/Prix de Vente/Revue Management
Mise à jour les disponibilités et les tarifs dans le PMS et les centrales de réservation
Analyse et révision du taux d'occupation, de la recette moyenne et du revenu par chambre
Veille concurrentielle relative à la politique tarifaire des hôtels des zones de chalandise ;
Mise en place les outils statistiques permettant de mesurer objectivement la politique commerciale , la productivité et rentabilité
Reporting à la direction de l’hôtel.
Stratégie commerciale et développement de l’offre (promotions, contrats cadres).
Encadrement de l’ensemble du personnel.
Mise en place et suivi de toutes les procédures internes au fonctionnement et de la fidélisation et satisfaction clientèle.
Organisation, encadrement et supervision de l’hébergement.
Responsable Intendance, travaux d’entretien, application des normes de sécurité et formation de l’ensemble du personnel aux procédures de sécurité
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Hôtel Restaurant 'La Garissade' *** La Bastide Murat
- Assistante de Direction
2006 - 2006
Responsable réservation, réception, accueil, Gestion et suivi de la Comptabilité
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Traiteurs de Renommée (LENOTRE etc..)
- Maître d'hôtel, Organisatrice d'Evenements
2005 - 2005
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ELDRE
- Assistante Commercial
Saint Sylvain D’Anjou
2000 - 2005
Courriers et Offres commerciales, organisation et participations aux salons en France et en Europe. Ouverture, Commercialistion et Suivi de la Vente en Allemagne. Mise en place et Suivi des Agents allemands. Suivi des commandes clients, suivi des délais, de la qualité et production des prototypes et de la productin série.
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ALSTOM ENTRPRISE OUEST
- Assistante de Direction
1998 - 2000
Rédaction Courriers, Comptes rendus de réunions, rédaction et préparation des dossiers d'Appels d'Offres. Assistante du Service Ressources Humaines et de l'Administration Comptable.
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S.T.I.F. SA
- Assistante de Direction
1996 - 1998
Rédaction courriers et comptes rendus en Français et Anglais. Préparation des Statistiques, Bilans et Documents de Gestion. Mailings, Organisation de Salons, Organisation des déplacements de la Direction en France et à l'International.
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TRW
- COMPTABLE
Longvic
1988 - 1996
Service Achats Frais Généraux de 1988 à 1991
Comptabilité Fournisseurs, Clients et Général de 1991 à 1996
