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Régis DURAND

Nanterre

En résumé

Un nouveau challenge entreprit en 2008 illustre ma force d’adaptation et mon goût du défis.

Déterminé à faire évoluer ma carrière, j’ai suivi et été diplômé du programme en alternance du M.V.S. (Master en Management des Vins et Spiritueux) à B.E.M., Bordeaux.

De tempérament entrepreneur j’ai évolué au sein d’entreprises reconnues en France et à l’étranger telles que, le groupe Le Méridien, les Caves Nicolas (groupe Castel), et Métro Cash & Carry.

Durant ma carrière, les divers challenges ont requis force d’adaptation, rigueur, sens commercial, managérial et organisationnel.

Le développement du concept Nicolas à Londres, lors de l’implantation de leur 10ème point de vente a révélé mon autonomie, le sens de la persuasion commerciale et ma capacité de développeur dans la recherche de nouveaux prospects (particuliers et professionnels). Le secteur de l’hôtellerie a démontré mon adaptation auprès d’une clientèle multiculturelle, celui de la grande distribution a permis l’application des expériences antérieurs nécessaires à la situation commerciale et managériale à ma prise de poste chez Métro en 2003.

D'un relationnel aisé, sensible à la pédagogie participative et constructive, je suis tourné vers l’innovation et l’optimisation des stratégies.

Mes compétences :
Anglais
Anglais courant
Aptitude à la vente
cee
COMMERCE
Commerce international
Commercial
Compétences managériales
English
Europe
Export
Force de proposition
International
Management
Manager
Managériales
Marketing
Mobile
Negotiations
Organisation
spiritueux
Trading
Vente
Vins et spiriteux
Vins et spiritueux
Wines
Wines & spirits

Entreprises

  • Métro Cash & Carry France - Manager de Rayon Cave Chartres (28)

    Nanterre 2011 Mutation - Métro Cash & Carry, Chartres. CA : 1 100 000 depuis 2005
    Garant de la politique commerciale et des processus Métro cave au sein dans une unité opérationnelle de 3300 m², cette taille d’entrepôt comporte un important aspect managérial et décisionnel venant en soutien à la direction ou lors d’astreintes. Responsable du département cave avec pour mission, la restructuration du secteur (politique de référencement, stock…), l’action commerciale et suivi client Français et étranger (i.e. : acheteur asiatique ayant une activité sur Hong-Kong). La cave affiche depuis 2005 un chiffre d’affaires en progression de 10%.
  • Metro Cash and Carry - Gestionnaire de zone

    Nanterre 2013 - maintenant Mutation - Métro Cash & Carry, Buchelay. depuis 2011

    Métro Cash & Carry, acteur et partenaire majeur des commerçants indépendants, lance le service de livraison directe.

    En 2011, j’ai été nommé pour développer et structurer ce nouveau service. Ma mission consiste à développer un portefeuille Clients, à élargir sa base via de nouveaux prospects, à gérer au plus près les coûts logistiques et veiller à la bonne rentabilité de mon service, géré comme un centre de profit.

    Mon expérience commerciale (30 ans d'expérience), une prospection active (dispositif comprenant un Attaché Commercial, un adjoint et des relais métiers par secteurs d'activités : vins, boucherie, équipement...) et le positionnement adapté de l'offre (via étude de marché incluant la veille concurrentielle) m'ont permis de dépasser les objectifs fixés : seuil de rentabilité parmi les 5 meilleurs de France, +65% du CA, 22% de marge opérationnelle et 11% de productivité.
  • Metro Cash and Carry - Gestionnaire de zone

    Nanterre 2013 - maintenant Mutation - Métro Cash & Carry Buchelay. depuis 2011

    Métro Cash & Carry, acteur et partenaire majeur des commerçants indépendants, lance le service de livraison directe.

    En 2011, j’ai été nommé pour développer et structurer ce nouveau service. Ma mission consiste à développer un portefeuille Clients, à élargir sa base via de nouveaux prospects, à gérer au plus près les coûts logistiques et veiller à la bonne rentabilité de mon service, géré comme un centre de profit.

    Mon expérience commerciale (30 ans d'expérience), une prospection active (dispositif comprenant un Attaché Commercial, un adjoint et des relais métiers par secteurs d'activités : vins, boucherie, équipement...) et le positionnement adapté de l'offre (via étude de marché incluant la veille concurrentielle) m'ont permis de dépasser les objectifs fixés : seuil de rentabilité parmi les 5 meilleurs de France, +65% du CA, 22% de marge opérationnelle et 11% de productivité.
  • Métro Cash & Carry France - Manager de Rayon Cave à Bobigny (93)

    Nanterre 2003 - 2005 Métro Cash & Carry, Bobigny. CA : 8000 000 € 2003 – 2005
    Responsable du département cave dans une unité opérationnelle de 17 000m². Responsable du pôle cave à flux important affichant des difficultés managériales, commerciales et de gestion. Ma pugnacité et ma rigueur ont permis dés 2004, l’autonomie de la cave dans la conduite des actions commerciales (négociations fournisseurs, pertinences des animations, suivi clients…) la maîtrise de la gestion des stocks et de l’équipe ont permis un CA positif de 6%.
  • Amis du vin - Consultant

    2000 - 2003 En qualité de consultant j’ai activement développé pour cette entreprise son portefeuille fournisseur et le référencement de sa gamme ainsi que force de proposition dans la réalisation du site (graphisme). Mes animations commerciales régulières à Londres ont permis de dynamiser un portefeuille client. Les commandes fournisseurs et leurs acheminements sur la Grande Bretagne étaient sous ma responsabilité.
  • Vins Nicolas (société Castel Frères) - Gérant

    1995 - 2003 Cave Nicolas, groupe Castel (vins et spiritueux, Londres, Grande Bretagne). CA : 450 000€ - 1997- 1995
    Création et implantation de la 10ème boutique Londonienne sans fond de commerce avec pour responsabilité : le référencement de la gamme, la communication du concept Nicolas auprès d’une clientèle grand public et de professionnels britanniques (théâtre, restaurant, agence de communication…), la gestion des stocks et de sa comptabilité. Le fort relationnel client et la création de services ont contribué à la réalisation du seuil de rentabilité dès la première année d’exercice au lieu des trois initialement prévues dans le business plan.

    ENSUITE MUTATION EN 1997, Boutique rue Saint-Jacques Paris 5ème
    CA : 750 000 € - 1997 - 2003
    Gérant de la boutique avec pour responsabilités : la réalisation des objectifs, la gestion des stocks et leurs suivis comptables. La pertinence d’actions commerciales et d’animations auprès d’une clientèle de particulier ou de professionnels (C.E., maison d’édition…) ont permis d’accroître le chiffre d’affaires de 35%. L’écoute et un fort relationnel ont favorisé l’optimisation du portefeuille client de la cave.

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