Rémy ABIVEN

En résumé

Entreprises

• Technivap - Chargé d'affaire

  2015 - maintenant Lancement en France du Kitchen deep cleaning " KDC" qui consiste à remettre en état les cuisines professionnels. Démontage et nettoyage complet de tous les éléments qui composent une cuisine afin de les nettoyer en profondeur.
  
  Assure au restaurateur une hygiène totale, une durée de vie hautement augmentée de son matériel, une économie d'énergie et un bien être pour le personnel.
  
  La clientèle se compose de palaces, restaurants d'entreprises, restaurateurs et de tous ceux qui souhaite remettre en état leur cuisine.
  
  La mission est de développer ce concept venue des pays nordiques " Hollande, Angleterre" sur la région parisienne et par la suite sur la France.

• Anthes - Attaché commercial

  2012 - 2015 Gestion du secteur paris île de France dans la restauration haut de gamme. Nous commercialisons auprès des restaurants gastronomiques et palaces une très large gamme de produits laitiers et fromages de caves affinés.
  
  Suivie client, prospection, gestion grand compte. Chiffre d'affaire 2013/2014 4,5 millions d'euros. Chiffre d'affaire en nouveau marché pour 2013/2014 700 000 euros.

• Site e-commerce Games-Avenue.com - Gérant co-fondateur

  2010 - 2012 La création d'une entreprise est quelque chose de difficile mais d'extrêmement enrichissant, mettre en place un Business plan, un prévisionnel et de se lancer dans la gestion d'une entreprise et de son bon développement vous permet de relativiser les choses au niveau professionnel et de se poser les bonnes questions tant au niveau de ses compétences qu'au niveau de la motivation qui vous entraine dans un projet qui est loin d'être gagné.
  
  Cette expérience, même si celle ci n'a pas put tenir sur le long terme, n'est en aucun cas pour moi un échec car elle m'a permis de comprendre le fonctionnement d'une entreprise et d'apprendre, sur moi même, beaucoup de choses.

• Fraidis - Chef de secteur

  WASQUEHAL 2007 - 2010 Mise en place de produits frais, ultra frais et surgelés auprès de l'hôtellerie de luxe, des traiteurs haut de gamme et d'épiceries fine. Suivie des grands comptes (groupe Accor, Monoprix et Galerie Lafayette). Mise en place d'animation commerciale avec formation des vendeuses. Formation et accompagnement des forces de ventes des grossistes.

• Askell - Commercial

  2002 - 2007

Formations

• IFAC (Brest)

  Brest 2000 - 2002

Réseau

• Caroline BELMAS GONZALEZ

• Fabrice METILLON

• Gilles GROSS

• Jean Pierre FABRE

• Ouided MISSEN

• Pascal SIINO

• Pierre FOUCHER

• Tarik MOHANDI