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Rémy PREVOT

Paris

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire


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Entreprises

  • Bel - Chargé de développement

    Paris 2013 - maintenant Développement et rénovation d'ingrédients laitiers fonctionnels pour application industrielle
    Support technique aux clients industriels
    Innovation et excellence dans nos applications
  • Barry Callebaut - Stagiaire R&D appliqué

    Paris 2012 - 2012 + Réception des briefs clients
    + Formulation de chocolats et fourrages
    + Mise en oeuvre des formules sur des pilotes 2 et 200kg
    + Validation des formules avec les services législatif, qualité et marketing
    + Résolution des problèmes technique et lancement du produit
  • FriesLand Campina - Stagiaire Développeur Produit

    Heilbronn 2011 - 2011 Au sein de l'équipe 'Gestion du poids' des boissons lactées, j'ai travaillé pendant 6 mois sous la tutelle de mon maître de stage, développeur produit.
    J'y ai notamment rencontré des fournisseurs d'arômes et de produits texturant, mais aussi réalisé des tests, formulations et suivis de produits en laboratoire ainsi qu'en pilote.
    J'ai également conduit en autonomie l'organisation de sessions de dégustation au sein de ma propre équipe de travail et avec pour des personnes du département marketing. J'ai enfin rédigé certains rapports sur les résultats obtenus.
  • Université Catholique Santiago (Chili) - Stagiaire

    2010 - 2010

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