Rodolphe LEMAIRE

En résumé

Entreprises

• PROMOCASH CASH&CARRY - GÉRANT

  2015 - maintenant COMMERCE DE GROS ALIMENTAIRE ET NON ALIMENTAIRE RESERVE AUX PROFESSIONNELS
  FRANCHISE PROMOCASH
  GROUPE CARREFOUR
  CA 11 000 000 €
  28 PERSONNES

• GROUPE CARREFOUR - En formation avant prise de fonction

  2015 - 2015

• GROUPE STCO - DIRECTEUR COMMERCIAL ET MARKETING

  2014 - 2014 MISSION de Directeur commercial & Marketing et Logistique Groupe STCO
  CA 2013 : 80 000 K€ Effectif : 300 personnes ALGERIE
  Secteur d’activité : VOLAILLES, PRODUITS LAITIERS, CHARCUTERIES, ALIMENTS POUR BETAIL
  
  ➢ Mission :
  • Définition de l'assortiment et élaboration des tarifs
  • Mettre en place la politique commerciale, les reporting et les objectifs
  • Management, recrutement et formation de l'équipe commerciale
  • Définir et mettre en place les procédures commerciales et les garanties des Marges
  • Organisation de la gestion clients et du service commercial
  • Négociation Grand Compte et AO
  • Référencement et mise en place des gammes permanentes
  • Création de nouveaux produits et packagings
  • Mettre en place le plan de transport
  • Mise en place des élevages avec suivis vétérinaires et contrats.
  • Préparer la future structure commerciale en prévision des nouvelles usines
  ➢ Management :
  • 3 Assistantes Commerciales et télévendeuses
  • 3 Responsables Régionaux + 10 Commerciaux
  • 1 acheteur Vif
  • 1 responsable Ventes Aliments de bétail
  • 10 vétérinaires
  • 1 Responsable logistique
  

• SECOUE GROUPE AGRIAL VOLAILLES - DIRECTEUR COMMERCIAL ET MARKETING

  2011 - 2014 CA 2011 : 100 000 K€ CA 2012 : 100 000 K€ CA 2013 : 105 000 K€ Effectif : 500 personnes
  Secteur d’activité : VOLAILLES GMS, RHF, CHR, France & Export, MEMBRE DU CODIR
  
  ➢ Politique générale :
  • Définition de l'assortiment et élaboration des tarifs
  • Responsable de la politique, du CA et des marges
  • Création & développement des nouvelles Marques MN et MDD
  ➢ Gestion commerciale :
  • Management de l'équipe commerciale
  • Organisation de la gestion clients et du service commercial
  • Négociation Grand Compte et AO
  • Référencement et mise en place des gammes permanentes
  ➢ Marketing :
  • Création de nouveaux produits et packagings
  • Présentation de la politique MARKETING auprès des clients
  ➢ Management :
  • 2 Assistantes Exports
  • 1 Responsable marketing
  • 1 responsable ADV + 7 Assistantes Commerciales et télévendeuses
  • 3 Grands Comptes + 5 Agents + 1 commercial Régional
  • 1 Responsable logistique + 2 assistantes service logistique
  

• COLIBRI/CADIOU PÂTISSERIES GOURMANDES GROUPE ROULLIER - DIRECTEUR COMMERCIAL ET MARKETING

  2007 - 2011 CA 2007 : 30 000 K€ CA 2008 : 32 000K€ CA: 34 000K€ Effectif : 130 personnes
  Secteur d’activité : épicerie sucrée et pâtissières industrielles GMS, RHF, CHR, France & Export
  MEMBRE DU CODIR
  
  ➢ Politique générale :
  • Définition de l'assortiment et élaboration des tarifs
  • Responsable de la politique, du CA et des marges
  • Création & développement des nouvelles Marques MN et MDD
  ➢ Gestion commerciale :
  • Management de l'équipe commerciale
  • Organisation de la gestion clients et du service commercial
  • Négociation Grand Compte et AO
  • Référencement et mise en place des gammes permanentes
  ➢ Marketing :
  • Création de nouveaux produits et packagings
  • Présentation de la politique MARKETING auprès des clients
  ➢ Management :
  • 1 Télé vendeuse, 1 standardiste, 5 Assistantes Commerciales
  • 5 Commerciaux javascript:void(0);Régionaux, 1 responsable grossiste, 1 responsable export, 2 Agents
  

• DELISTAR JACQUES FOURNIL - DIRECTEUR COMMERCIAL

  2005 - 2007 CA : 21 000 K€ Effectif : 160 personnes
  Secteur d’activité : produits frais & surgelés pizzas, charcuteries pâtissières GMS, RHF, CHR, France & Europe, MEMBRE DU CODIR
  
  ➢ Politique générale :
  • Définition de l'assortiment et élaboration des tarifs
  • Responsable de la politique, du CA et des marges
  • Création & développement des nouveaux concepts MN et MDD
  ➢ Gestion commerciale :
  • Management de l'équipe commerciale
  • Organisation de la gestion clients et du service commercial
  • Négociation Grand Compte et AO. Référencement et mise en place des gammes permanentes
  ➢ Marketing :
  • Création de nouveaux produits
  • Responsable du groupe de travail Traiteur frais LS au syndicat SYNAFAP
  ➢ Management :
  • 2 Télé vendeuses, 2 Assistantes Commerciales
  • 3 Directeurs Régionaux, 5 Vendeurs, 2 Agents
  

• MONIER VIANDES PRODUITS ELABORES - DIRECTEUR COMMERCIAL ET MARKETING

  2000 - 2005 CA : 10 000 K€ Effectif : 49 personnes
  Secteur d’activité : Produits élaborés, steaks hachés frais & surgelés, viandes pièces UVCI S/AT, GMS, RHF, MEMBRE DU CODIR
  
  ➢ Politique générale :
  • Définition de l'assortiment et élaboration des tarifs
  • Responsable de la politique Commerciale, du CA et des marges
  • Création & développement des nouveaux concepts
  ➢ Gestion commerciale :
  • Création et gestion clients, GMS centrales nationales, régionales et Hypers, Grossistes
  • Référencement et mise ne place des gammes permanentes
  • Organisation de la gestion client et Création du service commercial
  ➢ Marketing opérationnel :
  • Responsable du service marketing et création de nouveaux produits
  ➢ Management :
  • 2 Télé vendeuses, 2 Vendeurs, 3 Agents
  

• RLBV /PROVENCE RESTAURATION - GERANT

  1997 - 2000 CA : 3 000 K€ Effectif 20 personnes, ACTIONNAIRE MAJORITAIRE
  Secteur d’activité : Loisirs - Restauration
  ➢ Activités globales :
  • Création et Organisation d’évènements
  • Location de matériels, locaux et personnels
  ➢ Développement des capacités :
  • Encadrement, recrutement, management
  • Gestion, comptabilité, paies (logiciels)
  

• RONSARD - RESPONSABLE DE REGION SUD-EST

  1996 - 1997 CA : 200 000 K€ Effectif 500 personnes
  Secteur d’activité : Produits frais volailles GMS et collectivités
  ➢ Création du portefeuille clients en relation avec les centrales nationales, régionales et plates-formes de distribution. Négociation de référencement et gestion des comptes clients, rapport mensuel et de rentabilité.
  

• GAULTIER - CHEF DE SECTEUR SUD-EST

  Castres 1992 - 1996 CA : 30 000 K€ Effectif 100 personnes
  Secteur d’activité : Produits frais viandes ovines GMS et collectivités
  ➢ Création du secteur en relation avec les centrales nationales, régionales et plates-formes de distribution,
  ➢ Négociation de référencement et gestion des comptes clients
  ➢ Management des commerciaux
  

• Sources des neyrolles et verniere cges groupe castel - RESPONSABLE COMMERCIAL SECTEUR EST

  1990 - 1992 DES USINES D’EMBOUTEILLAGES DE NEYROLLES (01) ET VERNIERES (34)
  CA : 300 000 K€ Effectif 400 personnes
  Secteur d’activité : Produits liquides GMS et collectivités
  ➢ Création du secteur en relation avec les centrales nationales, régionales et plates-formes de distribution,
  ➢ Négociation de référencement et gestion des comptes clients
  ➢ Management des commerciaux des autres Sources pour Vernieres
  
  OBJECTIFS : GESTION ET PROSPECTION DE CLIENTS, COORDONNER L’ACTION DES COMMERCIAUX(2) ET CREATION ET MISE EN PLACE DE NOUVEAUX PRODUITS.

Formations

• Université Lyon 2 Lumiere

  Lyon 1987 - 1988 Deug

• Université Lyon 3 Jean Moulin

  Lyon 1986 - 1987 Capacite en droit

• Lycée Notre Dame

  Villefranche Saone 1985 - 1986 Bac G3

• Lycée Louis Armand

  Villefranche Saone 1983 - 1985

Réseau

• Florence RIVET - MAREST

• Ines BEN OUAGHREM

• Isabelle JACQUET

• Jerome HUSSENET

• Louis PASCUAL

• Max BIANCARDINI

• Nicolas COUSIN

• Sandrine SAND.SEB

• Sophie LE LOC'H