RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Méjannes-lès-Alès ainsi que le résultat des européennes dans le Gard.
8 ans d'expérience acquise en recherche et développement dans le domaine agroalimentaire. Je suis capable de gérer des projets d'innovation de la phase laboratoire jusqu'au transfert industriel.
J'ai participé à de nombreux projets comme la création de concept produits (fruits et légumes transformés, plats cuisinés, produits de boulangerie et de panification).
J'ai également participé la mise au point de nouveaux procédés de traitements thermiques (cuisson, pasteurisation, aromatisation, débactérisation, séchage, décongélation) faisant intervenir des micro-ondes.
Mes compétences :
Agriculture biologique
Développement
Agroalimentaire
Innovation
Recherche