Roxane RAKOTOMALALA

En résumé

Entreprises

• Scuba Nosy Be - Instructeur de plongée sous marine

  2017 - 2017 Instructeur CMAS** et OWSI (OpenWater Instructor) SSI avec plus de 300 plongées, je formais et certifais les plongeurs de tous niveaux de formations, allant du 1er au dernier niveau en passant par le DSD (baptême de plongée).
  
  Skills
  
  Accueillir et renseigner les clients du centre sur les plongées loisirs et différentes formations
  Vente de matériels
  Vente de formations et d'excursions
  Rendez vous clients dans les différents hôtels de l'île
  Préparation du bâteau, mise en place et vérification du matériel
  Elaboration des plannings de plongées en fonction des compétences, de la météo, des courants et des demandes du client
  Formations et certifications de niveaux et de spécialités
  Guidage de tous types de plonges (épaves, profondes, dérivantes, de nuit, avec courant)
  Capable de piloter un bâteau
  Oxygen provider et formation aux premiers secours (React Right & Dive stress and rescue)

• McDonald's Corporation - Responsable des formations

  guyancourt 2013 - 2017 Integration des nouveaux collaborateurs
  Assure la formation et le suivi de chaque collaborateurs
  Gestion des plannings de formation
  Gestion d'outils de formation (évaluations et suivi des compétences de chacun des employés)
  Mise en place de plans de formation
  Management et Gestion d'équipe
  Maîtrise parfaite du système HACCP (diplômée du TBM1)
  Redéfinition et développement du poste avec le département RH McDonald's France
  Participation à l'ouverture (migration) d'un nouveau système de restaurant McDonald's (Full Restaurant)
  
  Evènement : coach/manager au restaurant éphémère Mcdonald's de la FanZone Tour Eiffel Euro 2016, équipe de 100 personnes
  

• Le P'tit Rouge - Bar à vin - Cuisine traditionnelle - Responsable de salle

  2011 - 2013
  Accueil Clients / Gestion des litiges
  Entretiens de recrutement
  Préparation du shift en fonction des objectifs donnés (Chiffres, Skills)
  Manager une équipe / Organisation du travail / Briefing de mon équipe
  Formations des équipes Salle/Bar/Cuisine
  Renouvellement saisonnier de la carte avec le Chef
  Connaissances et maîtrise du système HACCP
  Organisations de groupes / Organisations d’évènementiels

Formations

• Mc Donald'S Centre De Formation

  Guyancourt 2015 - 2015 TBM1 (Techniques de base en management)
  
  Management et gestion d'équipe
  Gestion de l'équipement informatique
  Système HACCP
  Satisfaction clients
  Sécurité
  Environnement

• Mc Donald'S Centre De Formation

  Guyancourt 2015 - 2015 Techniques de coaching et formations
  
  Comment accompagner, s'adapter, motiver par la compétence, analyser nos besoins, garder son équipe, afin de garantir la pérennité de l'entreprise et assurer un bon service client.

• Lycée Léonard De Vinci

  Levallois Perret 2008 - 2010 Baccalauréat Marketing (STG) Option Communication/Management

Réseau

• Alan GOURIOU

• Alban ROGER

• Alexia SALCÈDE

• Christophe DANFLOUS

• Corinne BROSSIER

• Marie-Blanche PENNINGTON

• Patrick RAKOTO

• Serge LE CARDINAL

• Sibi NATHALIE

• William LE MOAL