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Rudy GUEZ

Paris

En résumé

L'hôtellerie est un domaine qui me passionne. Je suis actuellement en MBA à l'ESSEC en management hôtelier avec une spécialité e-commerce. Mon but en sortant est de travailler pour une entreprise de e-commerce d'envergure internationale.
Je suis quelqu'un de dynamique, ambitieux et créatif.

http://www.flickr.com/photos/rudyguez/

Mes compétences :
Pack office

Entreprises

  • Accor - Assistant projet strategique

    Paris 2013 - 2013 Au sein du département E-commerce mon rôle a été de développer une "boîte à outils" pour les gérant d'établissement Accor afin de maximiser leur vente direct et améliorer leur distribution en général.

    Mission:

    - Développer un site intranet en collaboration avec les équipes IT
    - Travailler avec une agence de créa pour une vidéo interne
    - Coordonner l'avancement du projet avec les e-commerce manager des pays
    - Interagir avec les experts afin de créer des fiches pour le contenu du site
    - Suivre et communiquer les résultats des hôtels ayant souscrit au business listing de

  • La Velada - Assistant manager/Responsable de salle

    2011 - 2012 - Réalisation des tâches lier à la gérance du jour le jour (commandes, contact fournisseurs, mise en place pour le service,...)
    - Recrutement du personnel

  • Savann - Responsable de salle

    2010 - 2011 - Responsable d'une équipe de 7 personnes
    - Gérer et maintenir une qualité de service
    - Organisation d'évènements privés

  • Bô & Chîc - Chef de rang

    2010 - 2010 - Responsable des opérations au jour le jour
    - Demandé d'effectuer des fonctions de management (commandes, formation du nouveau personnel,etc)

  • Café Vert (Miami) - Responsable de salle

    2009 - 2010 - Responsable des opérations de caisse et du chiffre d'affaire journalier

  • Prado Mutuelle (Marseille) - Téléconseiller

    2009 - 2009

  • Travail et stage dans différents restaurants - Chef de rang/ Commis de cuisine/ Réceptionniste

    2006 - 2008

Formations

Réseau

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