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Saveurs des Mauges
- Adjoint au Responsable Qualité
2009 - maintenant
L'objectif, qui m'a été confié au sein de Saveurs des Mauges, est de satisfaire le CLIENT (GMS, consommateur et interne). Pour cela, je réalise des formations, je contrôle la production et je travaille sur la sécurité.
Les résultats sont encourageants car tous montrent une amélioration continue.
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Danone France
- Conducteur Regleur Process
Paris
2008 - 2008
Au sein du service production, ma mission était de réaliser les yaourts en temps, qualité et délais.
Pour ce poste, j'avais le contrôle des différentes étapes du process de fabrication des yaourts (Contrôle Qualité, gestion des délais, ...).
Ce poste était en 3 fois 8 heures et en Week-end (2 fois 12 heures).
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Eliokem S.A.S.
- Assistant Qualité
2008 - 2009
La mission consistait à refondre le système qualité global aux deux sites français dans le cadre de la certification ISO 9001 version 2008.
Mise à jour de la cartographie, mise à jour et création de processus (définition, objectif, indicateurs, procédures, ...).
Réalisation d'audit interne.
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DAVIGEL S.A.S. (Site de production d'Offranville)
- Assistant Qualité
2007 - 2007
Suite à l'obtention de mon Master, la société DAVIGEL S.A.S. m'a offert l'opportunité de continuer mon sujet de stage, à savoir la remise à jour du système HACCP du site de production. Cette expérience à durée 3 mois et s'est terminée fin 2007. J'ai donc réalisé un manuel conteant les HACCPs Fluides, Procédés et Produits Finis de toute l'usine
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DAVIGEL S.A.S. (Site de production d'Offranville)
- Assistant Qualité (Stage de validation de fin d'étude)
2007 - 2007
La société DAVIGEL S.A.S. est une entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la restauration hors foyer. Le site de production d'Offranville est spécialisé dans la fabrication de salades composées réfrigérées et de spécailités à base de poissons surgelés. La mission qui m'a été confiée durant ma période de stage de fin d'étude (6 mois) était de remettre à jour leur système HACCP pour la partie salades composées réfrigérées. Cette mission a été menée à son terme.
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Laboratoire de Microbiologie du Froid (Université de Rouen)
- Technicien de laboratoire
2006 - 2006
Le Laboratoire de Microbiologie du Froid est un labo de recherche au sein de l'Université de Rouen. La mission, qui m'a été confié durant mon stage bénévole, était de travailler sur la thèse d'un doctorant, et plus particulièrmeent de trouver un milieu de culture permettant de mettre en évidence la présence d'un gène de résistance au mercure sur des bactéries sporulantes des eaux de Seine. Cette expérience a été une véritable révélation pour moi puisque ce fut ma première expérience dans un laboratoire, hormis les Travaux Pratiques, et cela m'a donné envie de travailler au sein d'un laboratoire que ce soit dans un service R&D ou au sein d'un service qualité.
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COOPERATEUR DE NORMANDIE PICARDIE
- Manutentionnaire et réception
2003 - 2005
La société COOPERATEUR DE NORMANDIE PICARDIE représente le centre de stockage des matières alimentaires qui vont ensuite être distribuées aux diffirentes enseignes du groupe, à savoir Géant, Mutant, Maxicoop et les Coop des régions Haute et Basse Noramndie ainsi que de la Picardie. J'ai travaillé dans cette société durant les 3 étés 2003, 2004 et 2005. Tout d'abord, j'étais manutentionnaire ou préparateur de commande. Ensuite, j'ai travaillé en réception, c'est à dire, que je travaillais la nuit (2h à 9h du matin). Je réceptionnais les camions, vérifiais la qualité des produits, les rangeais dans le hangers, vérifiais les stocks et le FIFO. Durant cette période, j'ai appris le sens des responsabilités puisqu'il a fallu que je remplace un chef de secteur parti en vacance. J'ai donc géré du personnel, le FIFO, les stocks et tout ce qui va avec.
