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Sabah BERKOUS

CERGY

En résumé

De formation chimiste avec une spécialisation en arômes et parfums, je suis à ce jour en charge des affaires réglementaires dans les domaines de la chimie, agroalimentaire et cosmétique.
Mes expériences professionnelles m'ont amené à gérer un laboratoire d'analyse, la conformité des produits vendus par rapport aux réglementations Européennes et internationales et aider techniquement la clientèle et les services commerciaux.

Mes compétences :
Chimie
Informatique
Recherche scientifique
Recherche documentaire
Agroalimentaire
Management
Cosmétique
Contrôle qualité
Agrochimie
Affaires réglementaires

Entreprises

  • QUIMDIS - Responsable affaires réglementaires

    2009 - maintenant Veiller à la conformité réglementaire dans les domaines suivants :
    Alimentation humaine / diététique :
    - vérification de la conformité par rapport aux règlements en vigueur,
    - élaboration ou mise à jour des dossiers produits
    - Mise en place et maintien du système ISO22000 : membre de l’équipe HACCP.
    - Appui technique et réglementaire à la clientèle et au service commercial.
    Alimentation animale :
    - vérification de la conformité par rapport aux règlements en vigueur,
    - élaboration ou mise à jour des dossiers produits
    - Mise en place et maintien du système FAMI QS : membre de l’équipe qualité, participation aux audits de certification.
    - mise à jour et maintien de l’agrément pour la commercialisation des additifs.
    - Représentation des fournisseurs non agréés
    - Appui technique et réglementaire à la clientèle et au service commercial.
    REACH/cosmétiques :
    - Elaboration des fiches de données de sécurité : recherche et collecte des études, rédaction.
    - Mise à jour des dossiers matières premières en adéquation avec la réglementation Européenne.
    Gestion du plan de contrôle contaminants : choix du prestataire, suivi et contrôle des rapports.
    Veille réglementaire (Lamy dehove, SNIAA, UFCC, UIC…).

  • Duclos Trading SA - Responsable Contrôle Qualité

    2005 - 2009 - Contrôle analytique et olfactif du flux des huiles essentielles :
    - GC, GC énantiosélective, analyse physico-chimique de routine et dosages chimiques
    - Vérification olfactive par rapport à la référence du client.
    - Membre du comité technique de l’EFEO (European Federation of Essential oils)
    - Qualité, affaires réglementaires :
    - veille réglementaire
    - mise en place de REACH
    - mise en place su système HACCP.
    - Développement des formules échantillons pour la clientèle,
    - Gestion du stock et des fabrications en relation avec le service commercial,
    - Maintenance du laboratoire.

  • AGNEL SAS (BIOLANDES SAS) - Responsable essais et contrôle analytique

    2003 - 2005 - Contrôle analytique et olfactif du flux des huiles essentielles :
    - GC, GC énantiosélective, analyse physico-chimique de routine et dosages chimiques
    - Vérification olfactive par rapport à la référence du client.
    - Développement des formules échantillons pour la clientèle,
    - Gestion du stock et des fabrications en relation avec le service commercial,
    - Maintenance du laboratoire.

  • ADRIA NORMANDIE - Chargée d'études sensorielles

    THOMERY 2002 - 2003 - Préparation et organisation des dégustations,
    - Traitement des données, rédaction des rapports d’analyse.

Formations

  • Université Le Havre (Le Havre)

    Le Havre 2000 - 2001 DESS Analyse chimique et sensorielle appliquée

    - Analyse chimique : techniques chromatographiques, rhéologie et préparation de l’échantillon.
    - Analyse sensorielle : mise en place d’une évaluation, traitement statistique.

  • Université Le Havre (Le Havre)

    Le Havre 1998 - 2000 MST chimie option arômes et parfums

    - Analyse physico-chimique
    - Psychophysiologie sensorielle et approche olfactive des matières premières aromatiques

  • Université Rouen

    Mont Saint Aignan 1996 - 1998 DUT CHIMIE

    spécialisation en synthèse organique

Réseau

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