COLMAR
Ingénieur Oenologue, je dispose d'une dizaine d'années d'expérience dans divers domaines relatifs au secteur viti-vinicole. De la gestion du vignoble à la gestion de production en passant par la maîtrise de la vinification et la restructuration de lignes de production en prenant toujours en compte des notions de qualité et d'efficience.
Mes compétences :
Gestion de projet
Management opérationnel
Dégustation
Animation de formations
Planification
Gestion de la qualité