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Le Charles SA
- Attaché de direction
2014 - 2017
09/2017 le charles
Gestion de l'activité et des rendez vous du
76000 ROUEN directeur et de la directrice financière ainsi que
sachacauvin@gmail.com des équipes de terrain. Création de devis et de
06.66.13.17.18 contrats, accueil des fournisseurs. Gestion et
mise a jour des stocks,des commandes et des
factures.
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Le Charles
- Assistant de direction
2014 - 2017
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Les maraichers
- Responsable de restaurant puis gérant associé
2007 - 2012
ouverture et fermeture de l'établissement, comptabilité, recrutement et formation du personnel,commande de stocks, responsable de la
publicité ainsi que des réseaux sociaux, accueil des clients, inventaires, préparations de séminaires, service en salle et préparation et
impression des cartes et menus avec le chef de cuisine.
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Les Maraichers
- Gestionnaire
2007 - 2012
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Les Maraichers
- Directeur de restaurant
2006 - 2013
les maraichers
gestion d'équipe Gestion de l'activité des équipes de salles et
cuisine. Gestion des factures et des commandes,
validation des contrats fournisseurs. Accueil et
gestion de stocks et factures conseil auprès des clients. Comptabilité et
gestion bancaire.
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Victoria Wine Shops
- Responsable de boutique & chef de secteur
2003 - 2006
et Bristol, Angleterre: responsable de boutique puis chef de secteur.
ouverture et fermeture d'établissement, comptabilité, recrutement et formation du personnel, mise en place des promotions, réceptions des
stocks, inventaires et accueil des clients.
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Théatre Royal
- Assistant général
2001 - 2003
ouverture et fermeture du théatre royal, assistant au responsable du restaurant, de ses 3 bars et de ses loges privées. Accueil des clients,
réceptions des stocks, mise en place et impression des menus, formation et encadrement du personnel,préparations de séminaires,
inventaires et fermeture des caisses.
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Chez gérard
- Assistant au responsable
1998 - 2001
The Opera Terrasse, Londres, Angleterre: Assistant au responsable du bar a champagne.
Accueil des clients, formation du personnel, réceptions des stocks, inventaires, préparation de séminaires et fermetures des caisses.
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Pratts Hotel
- Assistant général
1996 - 1998
accueil des clients, réceptionniste, assistant au responsable de salle et de petits déjeuners, préparations de séminaires, inventaires et
réceptions des stocks. occasionnellement, aide en lingerie et gardien de nuit.
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Restaurant Les Halles
- Assistant au directeur de l'établissement
1994 - 1996
accueil des clients, service en salle, mise en place des nouvelles cartes, fermeture de caisse, réceptions des stocks et inventaires.
DIPLOMES, ACTIVITÉS ANNEXES ET FORMATIONS:
