Mes compétences :
Business Process Improvement
Audit
Kaizen
Internal Audit
Hazard Analysis and Critical Control Point
Commodities
SAP
Entreprises
CERELIA - Site Eurovita
- Responsable Qualité & Sécurité alimentaire
2014 - maintenant* Management de l'équipe Qualité/sécurité alimentaire (4 pers.).
CERELIA
Leader Européen de la fabrication de pâtes ménagères réfrigérées.
Quelques chiffres : 700 employés, 4 sites de fabrication, 100 000T/an, 203 millions d' EUR CA.
Clients : MDD, Marques propres, Clients industriels. Présence en France et dans plus de 15 pays européen.
* Application des politiques qualité/ environnement/ sécurité alimentaire et leurs déclinaisons sur le site (pilotage des revues de direction, réunions intersites, amélioration des processus, simplification et harmonisation des systèmes en place). ;
* Mise en place et suivi des indicateurs. ;
* Organisation et maintien des certifications, IFS, biologique, RSPO. ;
* Gestion des réclamations, validations d'emballages, conduite d'audits, etc. ;
* Participation à la mise en place de la démarche Lean (pilote Kaizen, 8D). ;
* Réalisation des formations sur site (hygiène etc.). ;
* Réalisation d'audits internes et externes. ;
* Internalisation du nettoyage dans le processus production ;
CERELIA - Site Eurovita
- Adjointe responsable qualité et sécurité alimentaire
2007 - 2014* Back up du responsable qualité ;
* Pilote HACCP : Gestions et mise à jour des analyses HACCP et mise en place de plan d'action pour la surveillance des points critiques ; Formation interne de l'équipe HACCP/ benchmark avec les autres sites sur les analyses HACCP ;
* Gestion et mise à jour du système de management de la qualité. ;
* Gestion des contrôles qualité sur site en adéquation aux plans de contrôles matières premières, production et produits finis. ;
* Gestion des non-conformités interne et externe ; Suivi des actions correctives, curatives et préventives. ;
* Interlocutrices des services internes transverses (maintenance, etc.) et des prestataires intervenant sur le site (nettoyage, lutte contre les nuisibles ...). ;
CERELIA - Site Eurovita
- Collaboratrice du Pole fournisseur groupe CERELIA
2003 - 2007(dossier farine) ;
: Assistante responsable qualité et sécurité alimentaire
* Libération des matières 1eres sous SAP ;
* Gestion et Traitement des échantillons clients ;
* Gestion de le documentation qualité ;
* Gestion, traitement et suivi des non conformités ;
* Participe à la mise en place des plans de contrôles et d'autocontrôles ;
* Réalisation et suivi de l'application des contrôles Qualité liés aux référentiels IFS. ;
* Maîtrise des équipements de contrôles de mesures et d'essais (métrologie) ;
* Suivi des analyses bactériologiques et physico chimiques ;
* Intégration et suivi des exigences environnementales ;
* Enregistrement des actions correctives, curatives et préventives pour le service ;
