Sandra GARCIA-BONET

En résumé

Entreprises

• Sandra GARCIA-BONET - Consultante en Développement de Compléments alimentaires

  2016 - maintenant Le projet:
  Ciblage des segments de marché les plus porteurs,
  Analyse des principaux concurrents et de leurs gammes,
  Rédaction du Cahier des charges de Développement Produit,
  Planification et suivi,
  Identification de l’intérêt scientifique et nutritionnel des ingrédients (fiche ingrédients, veille bibliographique ciblée,…).
  
  La formulation:
  Formulation scientifique (choix et dosages des ingrédients actifs en accord avec la Réglementation),
  Formulation technique (choix et dosages des excipients),
  Rédaction des Cahiers des Charges Sous traitants,
  Validation des formulations et fiches de spécification des matières premières,
  Suivi des essais paillasse, pilote et industriels chez le façonnier,
  Prise en compte de vos contraintes financières (calcul du Prix de Revient Industriel à chaque étape du développement produit).
  
  La mise sur le marché:
  Rédaction de l’étiquetage selon les exigences réglementaires (INCO, allégations nutritionnelles et de santé, etc…),
  Dépôt du dossier de mise sur le marché auprès des instances françaises (DGCCRF) selon les Articles 15 ou 16,
  Avis réglementaires (formulations, texte commercial site internet, étiquette).

• Laboratoire Nutergia - Responsable Méthodes et Développement Produit

  CAPDENAC 2005 - 2013 Conception et formulation technique des nouveaux produits: veilles bibliographique et concurrentielle, sourcing matières premières actives et excipients les plus appropriés aux formes galéniques et aux process de fabrication choisis, tests de faisabilité technique (paillasse et pilote) , tests organoleptiques et de stabilité, choix des ingrédients (excipients et actifs) et des dosages
  
  Amélioration process et méthodes: étude des contraintes et problèmes liés à l'outil de production, amélioration des process dans un souci d'optimisation des coûts et des ressources humaines et matérielles
  
  Pilotage du processus R&D: responsable de la mise en oeuvre de la démarche Qualité ISO 9001 dans le service R&D (rédaction procédures, enregistrements et instructions)
  
  Monitoring des études d'efficacité Produits: rédaction des protocoles et questionnaires, lien avec les thérapeutes investigateurs sur le terrain, et rédaction des synthèses statistiques avec l'aide d'un biostatisticien externe
  
  Management d'un Assistant R&D et de 2 à 3 stagiaires R&D par an

• Tournay Biotechnologies - Assistante R&D

  2004 - 2004 - Mise au point de méthodes d’extraction des protéines de blé, et d’amandes de fruits
  - Analyse HPLC d’aminogrammes divers

• Station de Pathologie comparée INRA CNRS - Stagiaire Equipe Vection

  2003 - 2003 Mise en évidence du rôle des corps d’inclusion viraux de type clair dans les mécanismes de transmission du Cauliflower Mosaic Virus par le puceron au navet selon la stratégie Helper.
  
  - Techniques utilisées: Clonage et expression de protéines recombinantes dans le système d’expression cellule d’insecte / Baculovirus, Microscopie électronique, Purification virale, Inoculation de plantes hôtes, Electrophorèse (agarose, SDS PAGE, Western Blot).
  
  - Publication scientifique: Electron-lucent inclusion bodies are structures specialized for aphid transmission of cauliflower mosaic virus – Journal of General Virology - 88 (2007), 2872-2880

Formations

• FACULTÉ DES SCIENCES FONDAMENTALES ET APPLIQUÉES

  Poitiers 2010 - 2011 Licence professionnelle "Physiologie et Micronutriments"

• Université Montpellier 1 IUP -Santé

  Montpellier 2003 - 2004 DESS Valorisation des substances naturelles

• Université Toulouse 3 Paul Sabatier

  Toulouse 2001 - 2003

• Université Toulouse 3 Paul Sabatier

  Toulouse 1999 - 2001

• Université Toulouse 3 Paul Sabatier

  Toulouse 1997 - 1999

• Lycée Raymond Naves

  Toulouse 1994 - 1997 SVT

Réseau

• Laetitia DELRIEU

• Laure ROGNON

• Odile GODARD

• Sapmaz SAPMAZ

• Sophie KABALEC LIÉBAULT

• Valérie LAVIGNE

• Yohann OVAN