Mes compétences :
Veille réglementaire
Gestion de projet
Conformité
Relationnel
Documentaire
Travail en équipe
Audit
Formation
Relation fournisseurs
Entreprises
La ferme à Jules
- Responsable Qualité
2016 - maintenant
Conserverie du Languedoc
- Ingénieur Qualité - Responsable Certification
2010 - 2014Gestion des fournisseurs : évaluation, audits, suivi des actions correctives
Gestion des non-conformités internes/fournisseurs et réclamations clients
Suivi des indicateurs qualité et des contrôles QESH
Référentiels : IFS V6, mise en place BRC V6 et habilitation IGPSO
Création avec la PAQ d’un cahier des charges Label Rouge
Mise en place de la Food Defense sur site
Chef d’équipe HACCP/VACCP
Revue documentaire, veille réglementaire (INCO,…)
Auditeur interne : IFS/BRC/HACCP/VACCP/corps étrangers
Gestion des dossiers exports
Formateur interne : hygiène, sécurité, Food Defense, réglementation,…
Chef d’équipe QESH pour la mise en place d’un ERP (Sage X3)
Arcadie Sud Ouest
- Responsable QESH
TOULOUSE2010 - 2010Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication
Mise à jour du système HACCP et du PMS
Amélioration du système de traçabilité
Mise en place du document unique et d’une politique zéro accident
Suivi des réceptions, stocks, gestion des péremptions
Relation avec les services extérieurs (DGCCRF, DGCSPP, laboratoire,..)
