Menu

Sandra OLIVERAS

Antony

En résumé

Chef de produits en poste chez EpiSaveurs groupe Pomona depuis février 2012.
Management d'un chef de produits junior, en charge de la gamme fruits, légumes et sauces condimentaires.
Auparavant, Chef de produit-acheteur Junior chez Pomona TerreAzur pendant 3 ans.
Diplômée d'une école d'ingénieur agroalimentaire de Rennes et de l'IGR de Rennes (spécialisation en management international).
Je possède un très bon niveau d'anglais et je le pratiquz régulièrement lors de mes différents voyages.
Je suis actuellement en charge de l'animation de la famille famille Fond, Jus, Sauces et Boissons chaudes

Mes compétences :
Agroalimentaire
Achats
Gestion de projet
Rigueur
Négociation
SAP

Entreprises

  • EpiSaveurs Groupe pomona - Chef de produits Epicerie

    Antony 2012 - maintenant • Management et encadrement d'un chef de produits junior
    • Gestion des comptes fournisseurs, marques nationales et MDD
    Négociation des contrats de coopération (mise en avant produits, logistique et qualité,…)
    Gestion du processus d’appels d’offres et référencement fournisseurs
    Création de nouvelles MDD (référencement fournisseur, définition du cahier des charges produits et emballage, flux logistique)
    • Mise en place de la stratégie de développement de la catégorie
    Référencement et lancement de nouvelles gammes produits
    Suivi des indicateurs clés (évolution CA et volumes, améliorateurs tarifaires, défauts fournisseurs, taux promotionnels,…)
    Elaboration du plan promotionnel
    • Animation des acheteurs régionaux (challenge résultat, plan d’action approvisionnement,…)

  • Pomona TerreAzur - Chef de produit-acheteur junior

    Vandœuvre-lès-Nancy 2009 - 2013 • Gestion des appels d’offres nationaux en fruits et légumes frais
    Création des outils pour le lancement et le suivi des appels d’offres nationaux
    Elaboration des cahiers des charges et tests produits
    Négociation tarifaire et référencement fournisseurs
    • Développement de la gamme légumes frais
    Animation de l’assortiment et des marques de TerreAzur
    Référencement de nouveaux produits
    • Elaboration du support de communication de la cartographie des produits locaux
    • Mise en place de la centrale de référencement de TerreAzur

  • HoneyBee Foundation (Afrique du Sud) - Chef de projet (stage)

    2007 - 2008 Mise en place d’un projet de formation au métier d’apiculteur pour les personnes défavorisées de la province du Western Cape :
    - amélioration du business plan,
    - création de support de communication à destination des possibles investisseurs,
    - recherche de fermes pour implanter les ruches et de marché pour vendre le miel,
    - étude sur l'adaptation du projet dans d'autres provinces d'Afrique du Sud ou d'autres pays africains ...

    Création d’une gamme de bonbons à base de chocolat et de miel pour la vente au détail

    Recherche et négociation avec des fournisseurs de matières premières et de matériels pour HBF&P afin de confectionner la nouvelle gamme de bonbons

  • La chocolaterie du Pecq - Responsable Qualité (stage remplacement congé maternité)

    2006 - 2007 Remplacement de la responsable qualité durant 3 mois puis formation de la nouvelle responsable qualité
    Enquêtes qualité et audits de fournisseurs de matières premières et matériels d’entretien
    Gestion des stocks et travail en collaboration avec le service conditionnement-expédition

Formations

Réseau

Annuaire des membres :