Menu

Sandra YOKESSA

EVRY

En résumé

Après un master en Marketing et Stratégie commerciale j'ai dans un premier temps intégré le service client du groupe Sanofi-Aventis. Interlocutrice des filiales étrangères du groupe, j'ai enrichi mes fonctions en collaborant à la l'ordonnancement de la production via la maintenance de modèles statistiques pour l'élaboration de prévisions fiables. J'ai par la suite pu affirmer et développer mes compétences dans ce domaine en travaillant au sein de grandes sociétés telles que Carrefour ou encore chez le prestataire logistique exclusif de McDonald's France (où je suis encore actuellement)

Mes compétences :
Approvisionnement
Gestion des stocks
Ordonnancement
Prévisions
Produits alimentaires

Entreprises

  • LRServices - Prestataire Logistiques exclusif Mcdonald's France - Forecasts and procurement management

    2008 - maintenant GPour le leader de la restauration rapide :
    - Pilotage des approvisionnements des plateformes de distribution (7 sites en France)
    - Gestion et optimisation des stocks dans le respect de la Charte Qualité (produits alimentaires et emballages)
    - Modélisation et suivi des prévisions - transmission des données aux fournisseurs
    - Chargée de campagnes promotionnelles (du lancement à l'arrêt des produits spécifiques). Objectifs : taux de disponibilité des produits =100% tout au long de l'opération / 0 stock restant en fin de campagne
    - Responsable du déploiement de la gamme Mc Café : Formalisation des process de gestion de la gamme (Aujourd’hui, +de 100 Mc Café ouverts en France , 2 restaurants ouvrent en moyenne chaque mois). Approvisionnement des 100 références spécifiques (y compris emballages) : 4 animations/an

  • CanalCE - Responsable logistique

    2007 - 2008 - Approvisionnements de + de 600 réf selon les contraintes de date limite d'utilisation, d'espace de stockage et de saisonnalité
    - Garantir le partenariat avec les fournisseurs et s'assurer du respect du cahier des charges
    - Améliorer le rendement (préparation des commandes, activité logistique (passation des commandes jusqu'a l'expédition au client final)
    - Management et encadrement d'équipe

  • Aventis - Demand Manager

    Paris 2004 - 2006 Un des principaux acteurs du secteur pharmaceutique. Rattachée à un centre de production, mon rôle visait à garantir l'adéquation de le demande avec les capacités de production. Evolution de la demande de +30% en un an avec des capacités de production et un process inadéquats: 30j de retard de livraison par rapport à la date demandée par le client. Objectif: obtenir + 15 jours d'avance en moins d'un an. Avance permettant d'éviter les ruptures et de constituer des stocks. Objectif réalisé en 6 mois: 1 semaine de retard en moyenne (contre 30j avant), Zéro rupture, une gestion plus fluide de la production et la mise en place de nouveaux process.

Formations

  • INSEEC

    Paris 2003 - 2004 Stratégie commerciale

  • Ecole Supérieure De Commerce Et Développement 3A (France)

    France 2000 - 2002 Marketing, Management

    Marketing

Réseau

Annuaire des membres :