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Sandrine CARBON

TOURCOING

En résumé

Bonjour,

Mon food truck, La Fête des Papilles, sillonne la région lilloise pour vous proposer des plats gourmets et équilibrés.

Je propose une cuisine familiale, traditionnelle ou méditerranéenne, variant selon les produits de saisons :
- potage sauf l'été
- bagels
- tartes salées (quiches, pizzas) ou salades
- plats mijotés : hachis parmentier, lasagnes, tajine de poulet, couscous...
- pâtisseries maison
- glace artisanale l'été
- un fruit (salade de fruits frais, compote de pommes spéculoos...).
Le menu change toutes les semaines.

Tous mes plats sont fait maison et sont réalisés à partir de produits frais locaux (légumes, fruits, viande).
J'utilise des emballages compostables biodégradables.
Je suis engagée dans une vraie démarche éco-citoyenne (flyers sur du papier recyclé, limitation des emballages au maximum...).

Vous êtes une entreprise et vous souhaitez proposer à vos salariés une nourriture équilibrée, vous êtes engagés dans une politique RSE ! N'hésitez pas à me contacter au 06.17.46.00.39 pour créer un événement ou pour venir une fois par semaine au pied de vos bureaux.

Vous êtes une association, un particulier, La Fête des Papilles est privatisable. N'hésitez pas à me contacter au 06.17.46.00.39 ou à envoyer un mail à contact@lafetedespapilles.fr

Vous souhaitez connaître nos emplacements et découvrir notre menu, vous pouvez vous connecter sur notre page facebook :
https://www.facebook.com/lafetedespapilles.fr
ou sur notre site internet :
http://www.lafetedespapilles.fr

A bientôt

Mes compétences :
Ressources humaines
Outplacement
GPEC
Recrutement
Diagnostic RH
Gestion des carrières
Bilan de compétences
Reclassement
Management RH
Accompagnement à la mobilité professionnelle
Accompagnement à la création d' entreprise

Entreprises

  • La Fête des Papilles - Gérante

    TOURCOING 2014 - maintenant Food truck proposant une cuisine familiale :
    - 100% fait maison
    - cuisine équilibrée mettant en avant les fruits et les légumes frais
    - circuit court : les produits sont locaux (viande, légumes, fruits)
    - un menu changeant toutes les semaines.

    Pour votre déjeuner, dîner ou vos événements festifs
  • Anvéol - Consultante RH

    2012 - 2014 Accompagnement à la création d'entreprise : diagnostic du porteur de projet, étude de marché, définition de la stratégie commerciale, élaboration du business plan, conseils juridiques, fiscaux et sociaux
    Référente création entreprise sur le Nord Pas Calais Picardie

    Outplacement individuel et collectif de salariés : Vistéon, Takéda, Norbert Dentressangle
    Accompagnement de demandeurs d'emploi dans le cadre de dispositifs Pôle Emploi : OE, TVE, Atouts Cadres
    Mise en place de partenariats avec Forum Jobs, Cadres en Mission, Ardan
  • Free lance - Consultante RH

    2012 - 2012 Pilotage d'une cellule d'appui à la sécurisation professionnelle (Société Nouvelle D. Porthault, Roland Emballages)

    Diagnostic RH (Courriers Automobiles Picards - 360 personnes) :
    - analyse des leviers et des freins à la conduite du changement
    - préconisations : mise en place d'une démarche GPEC
  • Sodie - Consultante RH

    Paris 2010 - 2012 Outplacement (individuel et collectif) :
    - Suivi hebdomadaire de personnes licenciées économiques
    - Elaboration de projets de formation
    - Définition d'un plan d'action permettant un retour vers l'emploi (formation, reconversion, VAE)
    - Animation d'ateliers collectifs thématiques (CV, entretien de recrutement, développement du réseau)
    - Rédaction de rapports de synthèse destinés aux financeurs
    - Participation à des commissions de suivi (CODIR et IRP)

    180 personnes accompagnées dont 45 ingénieurs et cadres, de tous âges, issues de différents secteurs d'activité

    Réalisation de bilans de compétences de salariés cadres et non cadres :
    - Analyse des acquis et des aptitudes
    - Point sur les motivations et les intérêts professionnels (IRMR)
    - Interprétation de tests de personnalité (Sosie, MBTI)
    - Co-construction d'un projet professionnel et définition d'un plan d'action
  • Optimum Contact - Assistante ressources humaines

    2009 - 2010 Recrutement (90):
    - Recherche des profils pertinents (annonces, candidatures spontanées, candidathèque L4M)
    - Présélection téléphonique (en moyenne 15 par semaine)
    - Entretiens de recrutement
    - Participation à des salons de recrutement (2)

    Gestion administrative du personnel :
    - Elaboration des contrats de travail
    - Déclaration Unique d’Embauche
    - Suivi et développement des tableaux de bord sociaux (congés, absences, turnover, etc.)

    Formation :
    - Elaboration d'un guide d'information (Plan de formation, CIF, DIF, VAE)
    - Etude sur la mise en place de la Valorisation des Acquis de l'Expérience (VAE)
    - Elaboration d'une évaluation à chaud et à froid de la formation d'intégration des téléprospecteurs

    Gestion des Institutions Représentatives du Personnel (IRP):
    - Mise en place de la Délégation Unique du Personnel : rédaction d’un accord préélectoral, organisation des élections
    - Préparation et participation aux réunions périodiques de consultation des IRP
    - Création des documents correspondants
    - Veille juridique

    Autres missions RH :
    - Elaboration d’un plan d’action senior, mise en place et suivi des indicateurs
    - Mémoire sur les outils permettant d'améliorer l'implication organisationnelle des téléprospecteurs

  • Cabinet ECNF - Consultante en stratégie économique

    1994 - 2009 Développement d'une nouvelle activité (les missions légales liées au Code du travail) :
    - Prospection téléphonique et physique de comités d'entreprise
    - Recueil des besoins des clients
    - Elaboration des lettres de mission
    - Suivi budgétaire des missions
    Passage du CA de 24 à 134 K€

    Audits :
    - Questionnement des différentes directions : générales, financières, RH
    - Analyse de documents comptables, financiers et sociaux (bilan social, journal de paye, 2483)
    - Diagnostic et proposition d’axes d’amélioration
    - Présentation et débat sur le rapport de synthèse

    Réalisation d'audits économiques, financiers et sociaux (plus de 300) d'entreprises (de 50 à 3 000 salariés) dans différents secteurs d'activité tels que Bénédicta, Sylis France, Fives DMS et Fives Industries, Sofinco...

    Etude et contre-propositions d'accords d'intéresement et de participation (35)

    Formation des élus des comités d'entreprise sur la compréhension de la liasse fiscale, l'épargne salariale, leur rôle dans l'entreprise

    Encadrement d'un asssitant

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