Sandrine CONDE

En résumé

Entreprises

• Mademoiselle Desserts - Responsable Qualité

  2008 - maintenant Responsable d’un service de 55 personnes en charge du SMQ (qualité produits, matières premières, sécurité alimentaire) et de l’hygiène du site)
  Suivi des certifications tierces parties IFS BRC et référentiels clients (Marks & Spencer, Mc Donald, …)

• SOFRAPAIN / Groupe Premier Food - Responsable Qualité

  2000 - 2008 Gestion, amélioration et renouvellement de la certification ISO 9002 puis mise en place de la norme ISO 9000 version 2000 (septembre 2003)
  Mise en place et contrôle de la veille réglementaire (pour les thèmes qualité, sécurité et environnement)
  Réalisation des audits qualité internes Groupe selon les référentiels ISO, EFSIS (BRC) et autres référentiels de nos clients M&S, Pizza Hut, ATAC
  Réalisation des audits fournisseurs matières premières, fournitures, blanchisserie, intérimaires,...
  Suivi des audits clients et des plans d’amélioration
  Mise en place et suivi de la démarche HACCP
  Suivi des contrôles qualité (produits finis, métrologie,...)
  Gestion des réclamations clients et fournisseurs
  
  Responsable du service hygiène (10 personnes de 2000 à 2002)

• BLEDINA / Groupe DANONE - Assistante Qualité

  LIMONEST 1998 - 1998 Elaboration et remise à jour de cahiers des charges matières premières
  Contrôles et amélioration de l’hygiène en production
  Analyses microbiologiques, physico-chimiques et organoleptiques
  Vérification de modes opératoires et instructions en vue d’une certification ISO 9002
  Etalonnage d’un analyseur rapide à Infrarouge (Percom)
  

Formations

Réseau

• Direction ROCALIS

• Elena BODRUNOVA

• Hélène MOBIRAN

• Julia THIBOUST

• Laetitia PEYRATAUD

• Oliver LUKAS

• Olivier RONDOUIN

• Serge LE CARDINAL