Sandrine FORNALLAZ

En résumé

Entreprises

• Cultura - Planificateur Loisirs Nomades et Bureautique

  Mérignac 2014 - maintenant En collaboration avec l'Approvisionneur, analyse du prévisionnel de ventes et achat en conséquence des produits de l'univers Loisirs Nomades et Bureautique.
  Animation des collaborations transverses internes (Offre-Contrôle de gestion, Magasins) et fournisseurs.
  Etablissement et analyses de reportings d'activité
  Développement d'un outil APS de prévision des ventes et gestion des flux de produits.

• Cultura - Responsable Dimensionnement et Approvisionnement Plateforme

  Mérignac 2012 - 2014 Responsable des flux entrant sur la plateforme du groupe.
  Suivi de la qualité de la prévision, des approvisionnements des flux stockés et de la pertinence des niveaux de stock.

• Fromageries Bel - Pilote de flux sénior

  Paris 2007 - 2010 Responsable de pôle, planification centrale.
  
  Responsable d'un pôle de 5 personnes travaillant sur les activités de planification de production des marques MiniBabybel, Leerdammer, Boursin & diverses pâtes pressées.
  
  - Gestion au quotidien du pôle, report des KPIs, négociations avec les directeurs d’usines et responsables industriels.
  - Garant de la bonne conduite du Plan Industriel et Commercial
  - Conduite de plans d’optimisation.
  - Intégration de l’usine Boursin en Planification Centrale

• Fromageries Bel - Pilote de flux

  Paris 2006 - 2007 Pilote de flux sur la marque Leerdammer
  
  Intégration et planification de la production des usines de Leerdammer.
  
  - Etude du fonctionnement des usines en Hollande
  - Intégration des données dans Manugistics
  - Elaboration des plannings de production
  - Déploiement des produits vers les filiales du groupe.
  - Elaboration & suivi des indicateurs de performance dans le cadre d'un processus S&OP

• Sara Lee H&BC - Coordinateur de lancement de produits

  2003 - 2005 Coordination entre les acteurs d’un lancement de produit et interface fournisseurs:
  
  - Analyse de projet pour sélectionner les principaux intervenants nécessaires : industriels/fournisseurs, R&D, commercial, approvisionnement…
  
  - Négociation des marchés avec les usines et fournisseurs
  - Etablissement des contrats d’achat
  
  - Etablissement du planning et attribution des tâches.
  
  - Suivi des actions des intervenants.ü Suivi dans base de donnée jusque premier approvisionnement

• Sara Lee H&BC - Responsable du Conditionnement à façon

  2000 - 2002 Achat pour conditionnement des promotions françaises:
  
  - Centralisation et analyse des besoins du Marketing et du Commercial (type de promotion et volumes souhaités par enseigne et par opération)
  
  - Recherche de conditionneurs à façon et producteurs des supports promotionnels (appels d’offre récurrents)
  
  - Gestion des approvisionnements de composants promotionnels
  
  - Structuration et entretien de la base de données SAP (données fournisseurs, stocks, facturations…)

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Alain RAVENET

• Anne-Sophie LANDEROIN

• Didier VERCHERE

• Franck GOHAUD

• Larry FORNALLAZ

• Laurent DIETSCH

• Pauline GOUJON

• Solange ATLAN

• Sophie PINSARD

• Sylvie REY